/ / / Пончики з яблуками

Пончики з яблуками

Пончики з яблуками
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Хрусткі бомбочки з оригінальною начинкою. Розлітаються швидше гарячих пиріжків!

Пончики — річ завжди смачна, а якщо вони з начинкою — то подвійно. Яблука — одна з найбільш доступних начинок, тим більше в осінній сезон. Кисло-солодкий смак відмінно доповнить пишне тісто з ідеальним балансом продуктів.

Можете не нарізати яблука, а просто натерти їх на крупній тертці. Коли будете посипати їх цукром, додайте трохи кориці, кардамону або ванілі — буде ще смачніше й пахучіше!

Пончики з яблуками
Оцінка 3.3 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Молоко: 200 мл
  • Вода: 200 мл
  • Вершкове масло: 100 г
  • Соняшникова олія: 50 мл
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Цукор: за смаком
  • Дріжджі: 11 г
  • Пшеничне борошно: 1 кг

Як приготувати Пончики з яблуками

  1. Просійте борошно, змішайте з дріжджами. З'єднайте теплу воду, яйце, сіль і за бажанням цукор, злегка збийте. Влийте суміш в борошно.
  2. Додати підігріте молоко і злегка остигле розтоплене масло. Вимішуйте, поступово додаючи 50 мл соняшникової олії.
  3. Скачайте тісто в кулю, дайте трохи піднятися. Обімніть і залиште, поки тісто не збільшиться в 2-2,5 рази.
  4. Вимийте яблука, почистіть, видаліть серцевину, наріжте невеликими кубиками, покладіть в ємність, яку можна щільно закрити.
  5. Розділіть тісто на шматочки (приблизно як на пиріжки), розкачати в коржі, в центр половини з них викладіть трохи яблук, посипте цукром і накрийте другою половиною. Виріжте склянкою пончик. Із залишків тіста можна наробити ще пончиків.Пончики з яблукамиПончики з яблукамиПончики з яблуками
  6. У глибокій сковорідці, жароміцної каструлі або казанку розігрійте рафіноване масло і викладіть заготовки. Накрийте кришкою і обсмажуйте на середньому вогні до рум'яної скоринки, потім переверніть і також обсмажте.Пончики з яблуками
  7. Діставайте шумівкою і викладайте на паперові рушники.Пончики з яблуками
Готові пончики можна посипати цукровою пудрою. Тепер подавайте їх до чаю, кави або домашнього соку — з усім однаково смачно. Обов'язково приготуйте ці смачні пончики та поділіться їх рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій