/ / / Польський салат

Польський салат

Польський салат
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

З усіх селедочних салатів тільки цьому під силу переплюнути «Шубу»!

Щоб приготувати салат з оселедцем, обов'язково відварювати буряк. Згодні, класичне поєднання інгредієнтів в легендарній «Шубі» важко переплюнути, але варто спробувати щось небанальне. Наприклад, польський салат.

Найчастіше готують його з яблуками, але редакція «Це Смак» одноголосно визнала варіант з квасолею більш цікавим і ситним. Страва вийшла настільки самодостатнім, що повноцінно замінило вечерю! Так, салат із серії багатошарових і майонезних, але ми так скучили за подібними осінньо-зимових закусок.
Оцінка 4.8 / Голосів 43

Інгредієнти

  • Яйце: 5 шт.
  • Огірки мариновані: 3 шт.
  • Оселедець: 1 шт.
  • Консервована квасоля: 1 шт.
  • Твердий сир: 100 г
  • Зелена цибуля: 1 пуч.
  • Редис: 5 шт.
  • Майонез: 3 ст. л.
  • Соус з хрону: 2 ст. л.
  • Сметана: 1 ст. л.

Як приготувати Польський салат

  1. Приготуйте заправку, змішавши сметану, майонез і хрін.
  2. Відваріть яйця, окремо натріть на середній тертці білки і жовтки. Огірки і філе оселедця наріжте кубиками, натріть сир і редис на крупній тертці. Дрібно наріжте зелену цибулю, злийте рідину з квасолі.
  3. Викладіть салат шарами: білки, огірки, оселедець, соус, консервована квасоля, сир, цибулю (за бажанням можете залишити небагато для прикраси), соус.
  4. Викладіть зверху серединку з жовтків, а по краях прикрасьте салат тертим редисом. Дайте страві настоятися в холодильнику і подавайте до столу.
Часом ми не можемо зрозуміти закордонну кухню вважаємо деякі страви надто складними, а інгредієнти несумісними. Але варто спробувати хоча б раз в житті що-то не з нашого звичного арсеналу. Будь ласка, залиште свій відгук, якщо збираєтеся готувати польський салат чи вже його пробували: інші господині будуть вам вдячні!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій