/ / / Сирне суфле з абрикосами

Сирне суфле з абрикосами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сирне суфле з абрикосами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Візьми 200 г сиру і кілька абрикосів, щоб приготувати щось краще торта!

Абрикосово-персикова спекотна пора — час готувати холодні десерти: коли на вулиці + 30 градусів, навіть мамин фірмовий «Наполеон» не спокушає. Тому всім, кому захотілося чогось солоденького, пропонуємо рецепт абрикосового суфле на желатині.

Десерт виходить досить ситним і калорійним, але можна трансформувати його в більш дієтичну версію. Для цього виключіть з процесу приготування вершковий крем, сир замініть на знежирений, а замість цукру покладіть стевію або мед.
Оцінка 3.2 / Голосів 13

Інгредієнти

  • Желатин: 2 ст. л.
  • Вода: 1 скл.
  • Абрикоси: 8 шт.
  • Сир: 200 г
  • Цукор: 40 г
  • Повітряний рис: 4 ст. л.
  • Вершки: 200 мл
  • Цукрова пудра: 2 ст. л.

Як приготувати Сирне суфле з абрикосами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Желатин залийте гарячою водою, гарненько розмішайте і процідіть через ситечко.
  2. Сир перетріть з цукром. З абрикосів видалити кісточки, потім подрібніть м'якоть в блендері або пропустіть через м'ясорубку.
  3. Помішуючи, влийте розведений желатин в сир, додайте абрикоси. Масу розкласти по креманкам і відправте в холодильник до застигання.
  4. Жирні вершки збийте міксером на низьких обертах, потім невеликими порціями почніть всипати цукрову пудру. Продовжуйте збивати на великих обертах до стійких піків.
  5. Застигле суфле присипте повітряним рисом. Крем викладіть в кондитерський мішок і прикрасьте десерт.
Loading...
У таких ласощах ідеальна все текстура, аромат, поєднання хрусткого рису з ніжним суфле. Простий на перший погляд десерт підкорить серце ваших гостей! Беріть рецепт на замітку.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій