Безумовно, піца-рулет з листкового тіста - це саме те страва, рецепт якого попросять всі подружки. З простих продуктів виходить справжній кулінарний шедевр. Незвичайна піца виходить не тільки симпатичною, але і неймовірно смачною. Плавлений сир моцарелла і пікантне пепероні, приправлені італійськими травами, так і тане в роті.
В оригінальному рецепті піца-рулет використовується маринара замість томатного соусу. Цей інгредієнт можна купити в магазині або приготувати самостійно. А якщо вдома немає і томатної пасти, можна замінити звичайним кетчупом.
Інгредієнти
- Листкове бездріжджове тісто: 1 шт.
- Томатний соус: 50 г
- Моцарелла: 220 г
- Пепероні: 100 г
- Італійські трави: 1 ч. л.
Як приготувати Апетитна піца-рулет з листкового тіста
- Присипте робочу поверхню борошном. Викладіть на неї тісто і злегка пройдіться по ньому качалкою.
- Змастіть тісто томатним соусом, посипте тертою моцарелою, а зверху викладіть пепероні.
- Розріжте тісто уздовж на смуги. Скрутіть великий рулет, намотуючи по черзі кожну смугу.
- Змастіть форму для випікання маслом, викладіть рулет і посипте його приправою з італійських трав.
- Випікайте 30 хвилин при температурі 180 °С. Тісто має значно піднятися.
Якщо хочете зробити невеликі порційні піци просто не з'єднуйте смужки тіста в один великий рулет. Можна випікати їх окремо, тоді ваш стіл прикрасять маленькі симпатичні частування.