Як приготувати листкові пиріжки з брокколі та сиром
Пробігаючи повз магазину, візьміть упаковку листкового тіста і головку брокколі. Навіщо, запитаєте ви. Щоб приготувати листкові пиріжки з брокколі та сиром. Легка і ароматна випічка стане гарним перекусом або сніданком.
Ідеальна випічка для тих, хто не хоче возитися з тістом. Потрібно лише докласти невелике зусилля до приготування начинки. Але це окупиться сторицею, адже ви ще такої смакоти не пробували. Цей рецепт відкриє для вас брокколі з нової сторони.
Інгредієнти
- Листкове бездріжджове тісто: 200 г
- Оливкова олія: 1 ст. л.
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 1 зуб.
- Брокколі: 150 г
- Чеддер: 120 г
- Сметана: 60 мл
- Яйце: 1 шт.
Як приготувати Пиріжки з брокколі та сиром
- Нагрійте оливкову олію у великій сковороді, обсмажте подрібнену брокколі 2-3 хвилини. Додайте дрібно порізані часник і цибулю, смажте ще 5 хвилин, поки він не стане м'яким.
- Зніміть з вогню, потім додайте тертий сир чеддер і сметану і перемішайте до отримання однорідної маси. Відкладіть в сторону.
- Присипте робочу поверхню борошном і злегка розкачайте тісто. Виріжте кружечки з допомогою форми.
- Помістіть близько 1 столової ложки суміші брокколі і сиру по центру, стисніть краї разом, щоб запечатати. Ви можете використовувати вилку для обтиску країв.
- Розігрійте духовку до 190 градусів. Застеліть деко пергаментним папером. Змастіть вироби збитим яйцем. Випікайте 20 хвилин до золотистого кольору.
Хрусткі пиріжки з соковитою начинкою ваші домочадці будуть уплітати за обидві щоки. Така ненависна брокколі стане бажаною гостею вдома, і діти будуть просити добавки знову і знову.