Несолодкі пончики

Як приготувати несолодкі пампушки без ліплення за 15 хвилин

Якщо у вас є пельменниця - цей простий рецепт пончиків стане вашим фаворитом і повністю переверне уявлення про них. Зовсім не солодкі, а сирно-тягучі, як хачапурі, вони швидко завоюють любов домочадців і гостей. В якості начинки використовується суміш плавленого сиру і картоплі. М'яке дріжджове тісто піднімається в духовці, роблячи ваші пончики схожими на золотисті пампушки. І ніякого обсмажування в маслі!

Перевага цих пончиків з начинкою у тому, що вони готуються дуже швидко і виглядають апетитніше будь-яких пиріжків. За 30 хвилин у вас буде готово дві партії відмінної випічки, особливо якщо у вас напоготові є півкіло дріжджового тіста (можете скористатися нашим рецептом її приготування).

Як приготувати Несолодкі пончики

1. Для початку розморозьте тісто, якщо воно з морозилки. Паралельно відваріть картоплю і дайте йому охолонути.
2. Картоплю і фету натріть на дрібній тертці і змішайте зі сметаною. Сіль додавати не потрібно, адже сир і так досить солоний. Начинка готова!
3. Тепер розділіть тісто на дві частини і розкачайте в два тонких пласта (один більше іншого). Накрийте пельменницю тим, що побільше, викладіть в осередку начинку, накрийте другим пластом, розгладьте і пройдіться зверху качалкою.
4. Видавіть майбутні пончики з пельменниці і перекладіть на деко, застелений пергаментним папером, силіконом або просто змащений вершковим маслом.
5. Збийте яйце, змастіть пончики і випікайте в духовці при 180 градусах 10 хвилин. Поки перша партія дбає, займіться другим!

Глянсовий блиск пончиків з картоплею буде відмінно поєднуватися з кунжутом або насінням кмину. Втім, навіть змащені звичайним яйцем вони виглядають чудово. Ви можете замінити його вершковим маслом, змішаним з часником і зеленню. У будь-якому виконанні несолодкі пончики стануть відмінним сніданком або вечерею, закускою і супроводом до першого обідньої страви. Сподіваємося, що пельменниці тепер нудьгувати не доведеться!