Свята вже давно позаду, а приготувати якийсь цікавий салат іноді хочеться. Ми не бачимо в цьому нічого поганого і підготували для вас рецепт ситного салату з куркою і квасолею, який розбавить ваше повсякденне меню.
У страву входять прості інгредієнти, деякі з яких вже є у вас на кухні. Замість покупного майонезу рекомендуємо використовувати домашній він готується досить просто. Але і його можна замінити звичайним рослинним маслом це ніяк не умалит смакову палітру закуски.
Інгредієнти
- Куряче філе: 200 г
- Капуста білокачанна: 150 г
- Яйце: 4 шт.
- Консервована квасоля: 200 г
- Мариновані огірки: 3 шт.
- Майонез: 3 ст. л.
- Цибуля: 1 шт.
- Оцет: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Цукор: за смаком
Як приготувати Салат з квасолею та куркою
- Капусту нашаткуйте, додайте оцет, цукор, посоліть, поперчіть і помніть руками. Відставте на 10 хвилин, іноді помішуючи.
- В цей час зваріть яйця і філе. М'ясо остудіть і поріжте кубиками.
- Змішайте капусту, квасолю і філе.
- Очистіть яйця. Поріжте кубиками огірки, яйця і цибулю. Додайте до салату.
- Заправте майонезом і перемішайте.
Салат підійде і як закуска на святковий стіл і як доповнення до сімейного обіду. Страва готується швидко, і в цьому його головна перевага. Щоб приготувати салат ще швидше, відваріть філе і яйця ввечері, а решта зробіть вранці. Приємного апетиту!