Запіканка - одна з тих страв, різноманітність яких не має меж. Як і пиріг, запіканка буває на будь-який смак і перевагу, а її приготування не займає зайвого часу.
У чому ж унікальність нашого рецепту? У його головному інгредієнті! М'ясо індички корисно, так як містить мінімум холестерину. Господині часто готують індичку на свята, адже це досить необділенный інгредієнт. До того ж, у поєднанні зі свіжими фруктами або сухофруктами м'ясо стає набагато м'якше.
Інгредієнти
- Філе індички: 300 г
- Цибуля: 1 шт.
- Оливкова олія: 50 г
- Курага: 6 шт.
- Яблуко: 1 шт.
- Лимонний сік: 50 г
- Яйце: 3 шт.
- Йогурт: 300 мл
- Панірувальні сухарі: 1 ст. л.
- Карі: за смаком
- Волоські горіхи: 150 г
- Лавровий лист: за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Запіканка з індичкою і фруктами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Цибулю наріжте півкільцями, індичку - на дрібні шматочки. Обсмажте цибулю до м'якості, далі додайте індичку і готуйте до золотистого кольору. Під кінець можете додати каррі.
- Яблуко потрібно очистити від шкірки, нарізати довільно і залити лимонним соком. Куразі дайте відстоятися в теплій воді, потім наріжте тонкими скибочками.
- Яйця і йогурт (сметану) змішайте і додайте панірувальні сухарі, каррі, посоліть.
- Підготовлені фрукти разом з подрібненими горішками додати в яєчну суміш.
- Дно форми змастіть оливковою олією, викладіть обсмажену індичку і залийте її яєчною основою.
- У духовці страва готується 25-30 хвилин.
Loading...
До цієї запіканки також рекомендується додавати гриби або брокколі, а соус більше підходить томатний. Яка ваша улюблена запіканка? Як часто ви готуєте страви з індичатиною? Діліться досвідом в коментарях і розповідайте про нас друзям!
Loading...