Коли полиці супермаркетів і ринкові прилавки починають пістрявити яскравими фарбами свіжих овочів і ароматної зелені, на душі стає легко і радісно. Після поїдання зимових солінь так і хочеться скоріше купити соковитий хрумкий огірок і приготувати з них по-весняному свіжу закуску.
Якщо вас переслідує бажання скоріше урізноманітнити свій раціон, зберігайте рецепт цього крутого салату з креветками, сиром і огірком. Якщо хочете, можете замінити твердий сир плавленим, а для заправки використовувати оливкову олію з невеликою кількістю італійських трав. Приємного апетиту!
Інгредієнти
- Креветки: 300 г
- Твердий сир: 150 г
- Огірки: 200 г
- Яйце: 2 шт.
- Йогурт: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Салат з огірком і креветками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Очистіть від шкаралупи зварені круто яйця і наріжте їх невеликими кубиками. Таким же чином наріжте твердий сир.
- Вимийте і наріжте кубиками огірок. Відваріть в підсоленому окропі неочищені креветки (для цього вам знадобиться 2-3 хвилини), відкиньте їх на друшляк, остудіть і очистіть від голів та панцирів.
- Покладіть підготовлені інгредієнти в салатник, додайте сіль, натуральний йогурт і перемішайте всі інгредієнти.
Loading...
Перед подачею прикрасьте салат гілочкою ароматної зелені. Якщо хочете, щоб смак салату став більш пікантним, можете скропити його лимонним соком або ж замість натурального йогурту використовувати майонез. Подивіться, як можна небанально приготувати креветки і поділіться вдалими рецептами зі своїми подругами.
Loading...