Багато жінки худнуть до Нового року, щоб плаття мрії сиділи як влиті. Але святковий стіл з масою жирних смажених страв після розвантажувальних днів може нашкодити не тільки фігуру, але і здоров'ю! Тому варто вибирати легкі, але святкові страви - наприклад, цей рулет з індички з мандаринами.
Рулет виходить соковитим і ароматним, тягучий сир відмінно доповнює ніжне м'ясо. А по-справжньому святковим його роблять часточки самого новорічного фрукта - мандарина. До того ж кислота, яка міститься в цитрусових, робить м'ясо ще м'якше!
Інгредієнти
- Індичка: 700 г
- Твердий сир: 100 г
- Сіль: за смаком
- Прованські трави: за смаком
Як приготувати Рулет з індички як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Вимийте і обсушіть філе, відбийте, посоліть, приправте і дайте постояти хвилин 10-15.
- Натріть сир, посипте їм відбите філе.
- Видаліть плівки і кісточки з мандаринових часточок. Розкладіть по центру або в два ряди.
- Скрутіть в щільний рулет, обв'яжіть ниткою. Оберніть фольгою, запікайте 45 хвилин при 180 градусах.
- Розгорніть фольгу, дайте рулету підрум'янитися протягом 5-10 хвилин.
Loading...
Готовий індичий рулет наріжте порційними шматочками і подавайте до столу. Обов'язково приготуйте і поділіться рецептом з друзями!
Loading...