Кольорова капуста під соусом бешамель - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Ніжна і водночас ніжна кольорова капуста під знаменитим французьким соусом бешамель
Любов до цвітної капусти практично до всіх приходить з віком. Напевно, багато хто наважуються спробувати цей продукт, побачивши на ньому золотисту скоринку і подумавши, що страви в клярі несмачними не бувають. З цього самого моменту цвітна капуста автоматично стає одним з найбільш улюблених і бажаних страв на столі.
Ми вже розповідали, як правильно обсмажувати капусту в яйці і борошні. Тепер прийшов час поділитися з вами ще одним дуже цікавим способом приготування цієї білосніжною смакоти. Цвітна капуста з шинкою під чудовим соусом бешамель — частування, яке можна подати навіть до королівського столу. Така смакота підкорить вас з першого шматочка.
Ми вже розповідали, як правильно обсмажувати капусту в яйці і борошні. Тепер прийшов час поділитися з вами ще одним дуже цікавим способом приготування цієї білосніжною смакоти. Цвітна капуста з шинкою під чудовим соусом бешамель — частування, яке можна подати навіть до королівського столу. Така смакота підкорить вас з першого шматочка.
Інгредієнти
- Цвітна капуста: 400 г
- Червоний цибулю: 1 шт.
- Болгарський перець: 1 шт.
- Твердий сир: 140 г
- Шинка: 50 г
- Соус бешамель: 300 г
Як приготувати Кольорова капуста під соусом бешамель - Це Смак
- Помийте і відваріть цвітну капусту. Очистіть і наріжте тонкими скибочками цибулю і попередньо вимитий болгарський перець.
- Скрутіть рулетиками тонкі скибочки шинки з сиром (40 г). Кожен рулетик розріжте навпіл.
- Помістіть відварну капусту на деко, обережно розсовуючи суцвіття, помістіть капусту скибочки цибулі, перцю і рулетики з шинки з сиром (як показано у відео).
- Полийте страву соусом бешамель і присипте натертим на дрібній тертці твердим сиром.
- Надішліть деко в розігріту до 170 градусів духовку на 20 хвилин.
Вітаємо, апетитна кольорова капуста під соусом бешамель готова! Подивіться, як ще можна незвично подати цей овоч з шинкою. А ви любите цвітну капусту? Діліться фірмовими рецептами в коментарях і не забудьте розповісти про такий незвичний спосіб приготування своїм друзям!
