Мисливський суп - Це Смак
- Перші страви
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 1
Шулемка підкорить тебе простотою, а чоловіка — бездоганним смаком
Які б шедеври ми не готували, а завжди хочеться класики: овочевого супу, каші гречаної, маминих пирогів із вишнями. Не дарма ж кажуть, що все нове — це добре забуте старе. Почасти так і є, тому що багато сучасних страв готуються на основі якихось класичних рецептів. Просто в них додаються незвичайні інгредієнти, спеції, змінюється, можливо, спосіб приготування.
Шулемка — мисливський суп, родзинка якого полягає в обсмажуванні інгредієнтів. Готується він досить просто (це і зрозуміло, адже на полюванні немає умов для приготування складних ресторанних страв), а є його люблять практично всі.
Шулемка — мисливський суп, родзинка якого полягає в обсмажуванні інгредієнтів. Готується він досить просто (це і зрозуміло, адже на полюванні немає умов для приготування складних ресторанних страв), а є його люблять практично всі.
Інгредієнти
- М'ясо: 150 г
- Картопля: 1 шт.
- Морква: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Помідор: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Кріп: за смаком
- Петрушка: за смаком
- Кунжут: за смаком
Як приготувати Мисливський суп - Це Смак
- Наріжте крупно м'ясо, картоплю, моркву, а цибулю — кубиками. Поставте сковороду на плиту і казан з водою.
- На розігріту сковороду викладіть м'ясо і обсмажте до золотистої скоринки. Потім перекладіть його в казан з водою.
- Тепер картоплю обсмажте до золотистої скоринки і відправте в казан.
- Цибулю з морквою також зарумяньте на сковороді і додати до інгредієнтів в казан.
- Нехай суп трохи покипить, посоліть його, додайте крупно нарізані помідори, дрібно нарізаний часник, зелень, кунжут.
- Коли м'ясо буде готовим, вимкніть казан і залиште його на плиті.
Завдяки обжарці інгредієнтів шулемка володіє неймовірним ароматом. Поки будете готувати, по запаху на кухню прийдуть всі домочадці. Суп дуже ситний, а якщо до нього ще спекти ароматний хліб з насінням, то цей дует буде неперевершений. Навіть якщо ваш чоловік не мисливець, шулемку він оцінить по достоїнству. Збережіть собі в закладки рецепт і побалуйте домашніх незвичайною стравою.