Курка з абрикосами - Це Смак
- Закуски
- 45 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Ніжна курка з соковитими абрикосами: незвичайне поєднання, підкорює з першого шматочка
Поєднання кислуватих фруктів і м'яса досить специфічне, але при цьому воно давно полюбилося багатьом. М'ясо по-французьки, качка з яблуками — ці і багато інші рецепти зайняли міцне місце в куховарських книгах наших господинь. Сьогодні ми пропонуємо приготувати курку з абрикосами.
Якщо ви не хочете використовувати грудку, візьміть м'ясо з стегон. Взимку можете готувати курку з консервованими абрикосами — виходить не менш смачно! Експериментуйте зі спеціями, щоб отримати смак, який подобається саме вам.
Якщо ви не хочете використовувати грудку, візьміть м'ясо з стегон. Взимку можете готувати курку з консервованими абрикосами — виходить не менш смачно! Експериментуйте зі спеціями, щоб отримати смак, який подобається саме вам.
Інгредієнти
- Куряче філе: 500 г
- Абрикоси: 300 г
- Цибуля: 1 шт.
- Томатна паста: 1 ст. л.
- Пшеничне борошно: 1 ст. л.
- Приправа для курки: 1 ч. л.
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Вода: 150-200 мл
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Курка з абрикосами - Це Смак
- Наріжте м'ясо невеликими шматочками, натерти сіллю і спеціями. Обсмажте на рослинному маслі, щоб воно зарум'янилося. Перекладіть на тарілку.
- Наріжте цибулю півкільцями і обсмажте його на тій же сковорідці до прозорості протягом 3-4 хвилин. Додайте томатну пасту і борошно, готуйте ще 2-3 хвилини, весь час помішуючи.
- Влийте воду і гарненько перемішайте, щоб отримати соус.
- Перекладіть курку назад в сковороду.
- Вимийте абрикоси, наріжте кожну на 8 частин. Викладіть в сковороду. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 10-12 хвилин.
Готову курку подавайте з відвареним рисом або макаронами. Обов'язково спробуйте цю незвичайну страву і поділіться рецептом з друзями!
