/ / / Пиріжки без ліплення

Пиріжки без ліплення як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріжки без ліплення як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Без ліплення! Пиріжки-малятка за лічені хвилини.

Іноді щоб придумати щось грандіозне, досить подивитися на звичні речі з іншого боку. Ось хоча б звичайна пельменниця. Вона не вирішить всіх життєвих проблем, зате допоможе напекти гору шикарних пиріжків.

У пиріжки-малятка ви закохаєтеся раптово. По-перше, готувати їх простіше нікуди, по-друге, смачні вони до неподобства!

Тісто готуємо на кефірі дріжджі класти не будемо. Пиріжки і без цього вийдуть м'якими і повітряними. Начинку міркуємо без пафосу з простих і недорогих продуктів.
Оцінка 5 / Голосів 29

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 400 г
  • Кефір: 250 мл
  • Сметана: 3 ст. л.
  • Соняшникова олія: 25 мл
  • Сода: 0,5 ч. л.
  • Сода: 1 ч. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Сир сулугуні: 250 г
  • Кріп: 05 пуч.
  • Часник: 3 зуб.
  • Яєчний жовток: 1 шт.
  • Кунжут: за смаком

Як приготувати Пиріжки без ліплення як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. У глибокій мисці змішайте яйця з сіллю, цукром і 1 ст. л. сметани. Влийте соняшникову олію, кефір і ретельно перемішайте. Додайте борошно, просіяне з содою, замісіть еластичне нелипке тісто. Тісто накрийте рушником, залиште при кімнатній температурі на 10 хвилин.Пиріжки без ліплення
  2. Для начинки терту сулугуні змішайте з дрібно нарізаним кропом і пропущеним через прес часником. Додайте 2 ст. л. сметани, ретельно перемішайте.
  3. Обімніть тісто, розділіть на 4 частини. Одну частину розкачайте в пласт товщиною 2-2,5 мм, накрийте їм пельменницю. Клітинки заповніть начинкою. Накрийте другим розкатаним пластом.Пиріжки без ліплення
  4. Присипте поверхню борошном, розкачайте качалкою поверхню, поки не проступлять розділові межі пельменниці. Витрусіть пиріжки з форми, перекладіть на деко, застелене пергаментом.
  5. З рештою тіста працюйте за тим же принципом. Змастіть вироби жовтком, посипте кунжутом.Пиріжки без ліплення
  6. Випікайте пиріжки 20-25 хвилин при 180 градусах.Пиріжки без ліплення
Такі пиріжки стануть відмінною заміною чіпсів або попкорну під час перегляду фільму. Зроблять зустріч друзів ще приємніше. Поділіться рецептом з близькими, вони вам будуть вдячні!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій