Грінки з сиром - Це Смак
- Сніданки
- 35 хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Як приготувати грінки по-новому: 1 рецепт і 3 блискучі ідеї
Складні і до нестями смачні страви від відомих шеф-кухарів ніколи не замінять прості сніданки, приготовані на швидку руку. Яєчний, омлет і грінки — ранкова класика, з якою завжди приємно почати день. І нехай класика не набридає, іноді так і хочеться різноманітності. Для цього і існує «Це Смак».
Про те, якими бажаними можуть бути тільки що посмажені грінки, знає, мабуть, кожен. Хтось не проти приготувати хліб на сковороді, вмочивши в той яйце. Любителі воліють попередньо вимочувати скибочки в молоці. А професіонали готують грінки з сиром.
Про те, якими бажаними можуть бути тільки що посмажені грінки, знає, мабуть, кожен. Хтось не проти приготувати хліб на сковороді, вмочивши в той яйце. Любителі воліють попередньо вимочувати скибочки в молоці. А професіонали готують грінки з сиром.
Інгредієнти
- Хліб: 12 шт.
- Сир: 250 г
- Молоко: 100 мл
- Яйце: 2 шт.
- Сметана: 2 ст. л.
- Часник: 2 зуб.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Кайенский перець: 0,25 ч. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Грінки з сиром - Це Смак
- Сир (беріть будь-який) розімніть з подрібненим часником і перцем. При бажанні додайте щіпку солі і все перемішайте.
- У сир додайте сметану (або кілька столових ложок молока, ряжанки або кефіру) і розмішайте. Сир повинен легко намазувати на хліб, але при цьому не розтікатися.
- Намажте сирну суміш на 6 скибочок хліба і накрийте їх рештою. Виходять своєрідні сендвічі, які потрібно вмочати спочатку в молоко, потім в яйце (робіть це максимально акуратно). Не забувайте про бока!
- Як тільки обмочіть грінки в яйце, викладайте їх на розігріту з маслом сковороду і смажте з обох сторін до апетитного рум'янцю.
Сирні грінки точно так само, як і звичайні, можна робити солодкими або солоними. При цьому солодкі можна присипати цукровою пудрою і прикрасити ягодами або джемом, і тоді найпростіший сніданок легко перетвориться в страву для ранкових гостей. Ще одна вдала комбінація: сир і зелень. Така начинка без похвали не залишиться! А уявіть, що буде, якщо зробити солодкі грінки з сиром і яблуками? Або з джемом? Збережіть наші ідеї на майбутнє, можуть стати в нагоді наступним вранці.
