Кабачки в азіатському стилі - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Чудова літня закуска з кабачків в азіатському стилі
Влітку здорово експериментувати на кухні, адже стільки свіжих овочів, фруктів. Можна масу всього приготувати із звичних страв, але чому б не здивувати рідних, друзів чимось новим і незвичайним?
Кабачок можна вважати лідером серед літніх овочів. З нього можна приготувати безліч смачних і корисних страв. І він не вимагає тривалої термічної обробки, тому цей овоч можна готувати навіть на сніданок, коли часу не так багато. Ми пропонуємо вам незвичайний рецепт: закуску з кабачків в азіатському стилі. Ідеальний варіант для літа.
Кабачок можна вважати лідером серед літніх овочів. З нього можна приготувати безліч смачних і корисних страв. І він не вимагає тривалої термічної обробки, тому цей овоч можна готувати навіть на сніданок, коли часу не так багато. Ми пропонуємо вам незвичайний рецепт: закуску з кабачків в азіатському стилі. Ідеальний варіант для літа.
Інгредієнти
- Кабачок: 3 шт.
- Цибуля: 0,5 шт.
- Винний оцет: 50 мл
- Кунжут: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Кінза: 1 пуч.
- Соєвий соус: 2 ч. л.
- Цукор: 1 ч. л.
- Перець чилі: 0,5 шт.
- Соняшникова олія: 40 мл
- Часник: 3 зуб.
Як приготувати Кабачки в азіатському стилі - Це Смак
- Кабачки наріжте тонкими кружечками, посоліть і дайте постояти 15-20 хвилин.
- Половину цибулини наріжте півкільцями, часник і зелень подрібніть.
- З'єднайте цукор, соєвий соус, винний оцет, рослинне масло і добре все перемішайте.
- Надішліть цей маринад цибулю, часник, зелень і дайте постояти 15 хвилин.
- Злийте сік з кабачків, залийте їх маринадом, додайте перець чилі за смаком і насіння кунжуту (злегка обсмажені на сковороді).
- Перемішайте все і відправте в холодильник на 1 годину.
Холодна закуска з кабачків — ідеальний варіант для літа. І смачно, і легко, і освіжаюче! Спробуйте щось нове зі звичним овочем, і він зазвучить для вас зовсім по-іншому. До цієї закуски можна приготувати тефтельки, які будуть ідеально поєднуватися з кабачками. Обов'язково поділіться цим рецептом зі своїми друзями!
