/ / / Рецепт Скумбрія в рукаві як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Скумбрія в рукаві

Скумбрія в рукаві
  • Другі страви
  • 100 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4
Один з найпростіших варіантів вечері — запечена риба. Чи потрібно нагадувати, що ця вечеря також дуже смачна? А якщо ця скумбрія, то в животі бурчить вже від однієї згадки. Секретного способу запікання немає. Хтось додає картоплю і цибулю, інший просто маринує в спеціях і майонезі. Я, наприклад, нарізаю лимон і відправляю прямо в рукав разом з рибкою.

Рецепт досить-таки простий. Назвати його надто складним або виключно для святкового столу язик не повертається. Але з упевненістю можу сказати, що скумбрія виходить ніжною, соковитою, з прекрасною цитрусовою ноткою. Спробуйте — і нічого іншого готувати не захочеться.
Оцінка 3 / Голосів 20

Інгредієнти

  • Скумбрія: 2 шт.
  • Кетчуп: 1 ст. л.
  • Майонез: 2 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Лимон: 1 шт.

Приготування

  1. Свіжоморожену скумбрію потрібно нарізати порційними шматочками. Складіть їх в глибоку ємність. Додайте спеції і змішайте.
  2. Додайте туди ж кетчуп і майонез. Ще раз змішайте. Приберіть рибу на годину в холодильник.
  3. Тим часом очистіть цибулю. Наріжте його кільцями, лимон — на часточки.
  4. Перекладіть підготовлену рибу в рукав. Туди ж відправте цибулю і лимон.
  5. Розігрійте духовку до 180 °С. Відправте страву в духовку на 40 хвилин.
Прикраси? Не думаю, що вони потрібні. Вже якщо дуже хочеться, посипте рибку різаною зеленню. В іншому страву дуже навіть самодостатня. Не перебивайте смак нудним гарніром, соусом не до місця. Налийте келих вина і насолоджуйтеся винятковою рибкою. Подругам розкажіть про такий спосіб приготування.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій