/ / / Рецепт Морквяно-сирний пиріг як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Морквяно-сирний пиріг

Морквяно-сирний пиріг
  • Десерти
  • 75 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Ніжна морквяно-сирна випічка. Чимось нагадує мармуровий пиріг, але готується ще простіше.

Морквяно-сирний пиріг — проста, але дуже смачна і корисна випічка. Її можна подавати на сніданок або як десерт до вечірнього чаю. Вона напевно сподобається і дітям, які не їдять сир, але люблять моркву.

Пиріг з морквяно-горіховою основою і сирно-сметанною масою виходить дуже ніжним і ароматним. У розрізі він чимось нагадує мармуровий пиріг. Якщо взяти знежирений сир, а цукор в інгредієнтах замінити медом або іншим цукрозамінників (а то і не покласти зовсім) — у вас вийде більш дієтична випічка. Рецепт досить простий, під силу кожному!
Оцінка 4.7 / Голосів 18

Інгредієнти

  • Сир: 250 г
  • Сметана: 50 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Цукор: за смаком
  • Кукурудзяний крохмаль: 20 г
  • Лимонна цедра: 1 ч. л.
  • Морква: 100 г
  • Йогурт: 130 г
  • Пшеничне борошно: 100 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Кориця: 1/2 ч. л.
  • Ванілін: 1/2 ч. л.
  • Мускатний горіх: 1/4 ч. л.
  • Волоські горіхи: 30 г
  • Вершкове масло: 10 г

Як приготувати Морквяно-сирний пиріг

  1. Приготуйте сирне тісто. У сир додайте сметану, цукор, одне яйце і 0,5 ч. л. лимонної цедри. Змішайте з допомогою блендера. Потім всипте крохмаль і добре перемішайте.
  2. Борошно змішайте з сіллю і розпушувачем.
  3. 2 яйця змішайте з цукром, додайте 05 ч. л. лимонної цедри, корицю, ванілін і мускатний горіх. Добре збийте міксером.
  4. Об'єднайте яєчну масу з сухою сумішшю, додайте йогурт і перемішайте. У самому кінці додайте натерту на середній тертці моркву і дрібно різані горіхи.
  5. На дно змащеної маслом форми для випічки вилийте приблизно половину морквяного тіста. Потім столовою ложкою викладіть сирне тісто, чергуючи його з іншим морквяним (як на фото).Морквяно-сирний пиріг
  6. Випікайте в попередньо розігрітій до 180° духовці 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою зубочистки.
  7. Готовий пиріг повністю остудіть і тільки потім виймайте з форми.Морквяно-сирний пиріг
При подачі морквяний пиріг можете полити улюбленим джемом або йогуртом. Приємного апетиту! Діліться рецепт смачною випічкою з друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій