Морквяно-сирний пиріг - Це Смак
- Десерти
- 75 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Ніжна морквяно-сирна випічка. Чимось нагадує мармуровий пиріг, але готується ще простіше.
Морквяно-сирний пиріг — проста, але дуже смачна і корисна випічка. Її можна подавати на сніданок або як десерт до вечірнього чаю. Вона напевно сподобається і дітям, які не їдять сир, але люблять моркву.
Пиріг з морквяно-горіховою основою і сирно-сметанною масою виходить дуже ніжним і ароматним. У розрізі він чимось нагадує мармуровий пиріг. Якщо взяти знежирений сир, а цукор в інгредієнтах замінити медом або іншим цукрозамінників (а то і не покласти зовсім) — у вас вийде більш дієтична випічка. Рецепт досить простий, під силу кожному!
Пиріг з морквяно-горіховою основою і сирно-сметанною масою виходить дуже ніжним і ароматним. У розрізі він чимось нагадує мармуровий пиріг. Якщо взяти знежирений сир, а цукор в інгредієнтах замінити медом або іншим цукрозамінників (а то і не покласти зовсім) — у вас вийде більш дієтична випічка. Рецепт досить простий, під силу кожному!
Інгредієнти
- Сир: 250 г
- Сметана: 50 г
- Яйце: 3 шт.
- Цукор: за смаком
- Кукурудзяний крохмаль: 20 г
- Лимонна цедра: 1 ч. л.
- Морква: 100 г
- Йогурт: 130 г
- Пшеничне борошно: 100 г
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Кориця: 1/2 ч. л.
- Ванілін: 1/2 ч. л.
- Мускатний горіх: 1/4 ч. л.
- Волоські горіхи: 30 г
- Вершкове масло: 10 г
Як приготувати Морквяно-сирний пиріг - Це Смак
- Приготуйте сирне тісто. У сир додайте сметану, цукор, одне яйце і 0,5 ч. л. лимонної цедри. Змішайте з допомогою блендера. Потім всипте крохмаль і добре перемішайте.
- Борошно змішайте з сіллю і розпушувачем.
- 2 яйця змішайте з цукром, додайте 05 ч. л. лимонної цедри, корицю, ванілін і мускатний горіх. Добре збийте міксером.
- Об'єднайте яєчну масу з сухою сумішшю, додайте йогурт і перемішайте. У самому кінці додайте натерту на середній тертці моркву і дрібно різані горіхи.
- На дно змащеної маслом форми для випічки вилийте приблизно половину морквяного тіста. Потім столовою ложкою викладіть сирне тісто, чергуючи його з іншим морквяним (як на фото).
- Випікайте в попередньо розігрітій до 180° духовці 40-45 хвилин. Готовність перевіряйте за допомогою зубочистки.
- Готовий пиріг повністю остудіть і тільки потім виймайте з форми.
При подачі морквяний пиріг можете полити улюбленим джемом або йогуртом. Приємного апетиту! Діліться рецепт смачною випічкою з друзями.
