Бісквітний рулет з полуницею - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 8
Не успусти можливість скуштувати смачний полуничний десерт!
Всю зиму ми чекаємо поки на ринках з'явиться стигла і така соковита полуниця. На жаль, сезон цієї ягоди пролітає неймовірно швидко. Тому не можна упускати можливість побалувати себе різноманітними десертами з участю цього солодкого інгредієнта.
Ми з радістю поповнимо вашу скарбничку вдалих рецептів. Подивіться, як можна приготувати смачніший бісквітний рулет зі сметанним кремом і полуницею. Якщо хочете, можете доповнити солодкість улюбленими ягодами і фруктами. Експериментуйте, вам сподобається!
Ми з радістю поповнимо вашу скарбничку вдалих рецептів. Подивіться, як можна приготувати смачніший бісквітний рулет зі сметанним кремом і полуницею. Якщо хочете, можете доповнити солодкість улюбленими ягодами і фруктами. Експериментуйте, вам сподобається!
Інгредієнти
- Полуниця: 200 г
- Вершки: 500 мл
- Вершкове масло: 1 ч. л.
- Цукрова пудра: 4 ст. л.
- Цукор: 200 г
- Яєчний жовток: 8 шт.
- Яєчний жовток: 4 шт.
- Пшеничне борошно: 0,5 скл.
- Крохмаль: 1 ст. л.
Як приготувати Бісквітний рулет з полуницею - Це Смак
- У глибокому посуді збийте білки з 50 г цукру до стану густої піни. В окремій ємності змішати з 50 г цукру жовтки. Додайте крохмаль, борошно і ванільний цукор, гарненько все перемішайте.
- Потім акуратно змішайте масу з жовтків зі збитими білками. Рівномірно розподіліть суміш на застеленій промасленій пергаментом для випічки листу. Відправте його в розігріту до 180 градусів духовку на 8-12 хвилин.
- Вимийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками полуниці. Розкладіть скибочки по дну скляної форми, присипте її 2 ст. л. цукру.
- Розстеліть на робочій поверхні пергамент, присипте її 1 ст. л. цукру. Викладіть на пергамент готовий остиглий бісквіт і накрийте його вологою серветкою.
- У глибокій ємності змішайте сметану з цукровою пудрою. Рівним шаром розподіліть отриманий крем по коржу, поверх крему смужками викладіть скибочки полуниці.
- З допомогою пергаменту згорніть рулет зніміть пергамент і присипте десерт цукровою пудрою.
Вітаємо, смачніша річна солодкість готова. Можете прикрасити рулет насадженими на зубочистки половинками полуниці. Наріжте десерт порційними шматочками і подавайте до столу разом з охолоджуючими напоями. Поділіться цим барвистим рецептом зі своїми друзями!
