Веганський торт - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Торт без яєць, масла і сметани: потрібно всього лише додати в крем і тісто
Цей торт сподобається і любителям шоколаду, і мамам, які піклуються про здоров'я своїх чад, і веганам, і навіть тим, хто поститься. Вся справа в тому, що і пишний шоколадний бісквіт, і ніжний крем приготовані на основі авокадо.
Завдяки високому вмісту корисних жирів авокадо здатне замінити традиційні для бісквіта продукти — яйця, сметану і масло. Те ж відбувається і з кремом — замість важкого масляного виходить легкий мус. Ви сповна насолодитеся стравою і при цьому не будете страждати від важкості у шлунку!
Завдяки високому вмісту корисних жирів авокадо здатне замінити традиційні для бісквіта продукти — яйця, сметану і масло. Те ж відбувається і з кремом — замість важкого масляного виходить легкий мус. Ви сповна насолодитеся стравою і при цьому не будете страждати від важкості у шлунку!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 3 скл.
- Какао-порошок: 10 ст. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Сода: 2 ч. л.
- Розпушувач: 2 ч. л.
- Оливкова олія: 50 мл
- Ванільний екстракт: 2 ч. л.
- Білий винний оцет: 2 ст. л.
- Вода: 2 скл.
- Авокадо: 3 шт.
- Тростинний цукор: 3 скл.
Як приготувати Веганський торт - Це Смак
- З'єднайте борошно, велику сіль, какао, соду і розпушувач. В іншому посуді збийте оливкову олію, одне пюрироване авокадо, ваніль, оцет і воду. Додайте тростинний цукор маленькими порціями.
- З'єднайте обидві суміші і добре перемішайте, щоб маса стала однорідною. Розділіть на дві частини і випікайте при 180 градусах близько півгодини. Остудіть.
- Збийте залишилося авокадо з какао і цукром. Змастіть половиною мусу нижній корж, накрийте другим і змастіть його залишившимся кремом.
