/ / / Рецепт Запіканка з шинкою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Запіканка з шинкою

Запіканка з шинкою
  • Другі страви
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Картопляна запіканка з шинкою. Ця кулінарна класика завжди в тренді.

Як би там не було, картопля була і залишається одним з головних продуктів на столі. Ну любимо ми його і ухитряемося додати в будь-яке меню. Чого таїти, пюре у нас стоїть на чолі переліку страв навіть під час свята. Але хіба це погано? Просто ми навчилися перетворювати цей овоч в різні страви, які утрут ніс навіть ароматного і соковитого м'яса. І ось ще один рецепт від «Це Смак».

Картопляна запіканка з шинкою — назва, яким не здивуєш. Але ви ж не збираєтеся годувати сім'ю однією назвою! На перший погляд, тут все ті ж звичні продукти. Але секрет криється в особливій сирно-молочній заливці, просочують кожну скибочку овочів і м'яса. Та що розповідати, готуйте та смакуйте.
Оцінка 3.6 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Молоко: 200 мл
  • Пармезан: 40 г
  • Вершкове масло: 40 г
  • Картопля молода: 700 г
  • Розмарин: 1 шт.
  • Шинка: 100 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Мускатний горіх: 1 щіпка

Як приготувати Запіканка з шинкою

  1. Наріжте шинку пластинками.Запіканка з шинкою
  2. Обірвіть листя розмарину. Подрібніть.
  3. Натріть пармезан. Пересипте в каструлю. Залийте молоком. Поставте на повільний вогонь. Постійно помішуйте до утворення маси однорідної консистенції. Додайте спеції і розмарин.Запіканка з шинкою
  4. Очистіть картоплю. Наріжте тонкими слайсами.Запіканка з шинкою
  5. Наріжте масло шматочками. Змастіть частиною масла форму.
  6. Викладіть шар підготовленої картоплі на дно. Змастіть його сирно-молочною масою. Далі йде шар шинки. Його теж потрібно змастити. Продовжуйте так викладати, поки не закінчаться всі продукти. Шар картоплі повинен бути верхнім. Залийте все, що залишилася молочною масою. Зверху викладіть шматочки масла. Накрийте фольгою.Запіканка з шинкою
  7. Розігрів духовку до 200 °С, відправте страву запікати 30 хвилин. Зніміть фольгу за 10 хвилин до готовності, тоді зверху воно буде вкрите апетитною скоринкою.Запіканка з шинкою
«Запіканка» — слово, яке вже встигло стати цілком буденним. Якщо це відповідь на питання «А що на вечерю?», звичайно від такої трапези не чекають нічого особливого. Але на цей раз ви можете здивувати. Подавайте картопляну страву з салатом зі свіжих овочів і насолоджуйтесь. Цим точно варто поділитися з подругами.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій