Салат з яловичиною і печеним перцем - Це Смак
- Закуски
- 80 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Розкішний м'ясний салат із запеченим перцем: коронна закуска для будь-якого свята
Вдало підібрані інгредієнти для салату — тільки половина успіху. Має бути ще і завершальний штрих — красиве апетитне оформлення, без якого кулінарний шедевр не шедевр. Салат з печеним перцем і відварений яловичиною гарний у всіх відносинах: виглядає як картинка і звучить мовою, як симфонія.
Для його приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів, з якими не потрібно довго возитися. Редакція «Це Смак» рекомендує!
Для його приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів, з якими не потрібно довго возитися. Редакція «Це Смак» рекомендує!
Інгредієнти
- Яловичина: 300 г
- Болгарський перець: 3 шт.
- Мариновані огірки: 4 шт.
- Картопля: 5 шт.
- Червоний цибулю: 1 шт.
- Оливки: 2 ст. л.
- Майонез: 200 г
- Петрушка: 1 пуч.
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Сіль: за смаком
Як приготувати Салат з яловичиною і печеним перцем - Це Смак
- Підготуйте інгредієнти. Відваріть і остудіть яловичину. Зваріть в мундирах картоплю, остудіть і зніміть шкіру. Наріжте цибулю дрібними кубиками, маслини — кружечками. Поріжете зелень.
- Запечіть солодкий перець і очистіть від шкірки. Для цього відправте овоч в мікрохвильовку на 2 хвилини. Після цього викладіть його в ємність, щільно накрийте харчової плівкою і залиште на 10-15 хвилин. Шкірка дуже швидко відійде від м'якоті і її можна буде легко зняти.
- Наріжте яловичину соломкою.
- Нашаткуйте мариновані огірки і печений перець.
- Дрібно наріжте картоплю.
- Змішайте всі інгредієнти в глибокому посуді, заправте майонезом і добре перемішайте. Приправте сіллю і чорним перцем за смаком. Поставте в холодильник настоюватися не менше, ніж на 1 годину. Після цього ще раз перемішайте.
- Салат готовий. Його можна подавати в мисці або красиво викласти на страву. Для цього надайте масі довгасту форму, прикрасьте червоним цибулею, тонкими скибками м'яса та печеного перцю.
Додайте цей рецепт у вашу кулінарну книгу — він стане знахідкою для будь-якого торжества. Так просто готується, але до чого ж ефектно виглядає! Обов'язково збережіть цей рецепт, щоб не втратити, і поділіться з подругами. Приємного апетиту!
