/ / / Рецепт Курка по-східному як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Курка по-східному

Курка по-східному
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Як приготувати курятину, щоб шкірка була хрусткою, а м'ясо залишилося неймовірно ніжним.

Приготовані на східний лад страви славляться своїм пікантним смаком і пряним ароматом. Також східна кухня багата рецептами різноманітних соусів на будь-який смак. Незважаючи на те, що традиції кухні Сходу в основному зумовлені кліматом і темпераментом населення, гострі і пряні страви завоювали популярність у всьому світі.

Ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом приготування курятини в східному стилі. Рум'яна кірочка і ніжне м'ясо приведуть в захват будь-якого гурмана. Спробуйте і переконаєтеся в цьому особисто!
Оцінка 4.3 / Голосів 41

Інгредієнти

  • Куряче стегно: 6 шт.
  • Яєчні білки: 3 шт.
  • Крохмаль: 1 ч. л.
  • Карі: 2 ч. л.
  • Соняшникова олія: 100 мл
  • Імбир: 20 г
  • Часник: 3 зуб.
  • Мед: 100 г
  • Соєвий соус: 100 мл
  • Лимон: 1 шт.
  • Кунжут: 2 ст. л.

Як приготувати Курка по-східному

  1. Гарненько збийте яєчні білки з крохмалем, каррі і кунжутом.
  2. Помийте курятину, обсушити за допомогою паперового рушника і занурте в білкову суміш.
  3. Обсмажте м'ясо з усіх боків на сковороді на розігрітій олії до появи золотистої скоринки.
  4. На дрібній тертці натріть корінь імбиру, пропустіть через чеснокодавку часник і помістіть їх в глибокий посуд. Додати рідкий мед і соєвий соус, гарненько все перемішайте.
  5. Обсмажену курку викладіть на устеленний пергаментом деко і рясно полийте її соєво-імбирною сумішшю. Накрийте курятину фольгою і відправте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
  6. Дістаньте деко з духовки і полийте м'ясо соком одного лимона. Потім знову покладіть курятину в духовку ще на 10 хвилин.
Вітаємо, золотиста курка по-східному готова! Краще всього подавати такі ласощі з гарніром з відвареного рису. Приємного апетиту! Поділіться цим простим і незвичайним рецептом зі своїми друзями.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій