Курка по-східному - Це Смак
- Другі страви
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
Як приготувати курятину, щоб шкірка була хрусткою, а м'ясо залишилося неймовірно ніжним.
Приготовані на східний лад страви славляться своїм пікантним смаком і пряним ароматом. Також східна кухня багата рецептами різноманітних соусів на будь-який смак. Незважаючи на те, що традиції кухні Сходу в основному зумовлені кліматом і темпераментом населення, гострі і пряні страви завоювали популярність у всьому світі.
Ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом приготування курятини в східному стилі. Рум'яна кірочка і ніжне м'ясо приведуть в захват будь-якого гурмана. Спробуйте і переконаєтеся в цьому особисто!
Ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом приготування курятини в східному стилі. Рум'яна кірочка і ніжне м'ясо приведуть в захват будь-якого гурмана. Спробуйте і переконаєтеся в цьому особисто!
Інгредієнти
- Куряче стегно: 6 шт.
- Яєчні білки: 3 шт.
- Крохмаль: 1 ч. л.
- Карі: 2 ч. л.
- Соняшникова олія: 100 мл
- Імбир: 20 г
- Часник: 3 зуб.
- Мед: 100 г
- Соєвий соус: 100 мл
- Лимон: 1 шт.
- Кунжут: 2 ст. л.
Як приготувати Курка по-східному - Це Смак
- Гарненько збийте яєчні білки з крохмалем, каррі і кунжутом.
- Помийте курятину, обсушити за допомогою паперового рушника і занурте в білкову суміш.
- Обсмажте м'ясо з усіх боків на сковороді на розігрітій олії до появи золотистої скоринки.
- На дрібній тертці натріть корінь імбиру, пропустіть через чеснокодавку часник і помістіть їх в глибокий посуд. Додати рідкий мед і соєвий соус, гарненько все перемішайте.
- Обсмажену курку викладіть на устеленний пергаментом деко і рясно полийте її соєво-імбирною сумішшю. Накрийте курятину фольгою і відправте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- Дістаньте деко з духовки і полийте м'ясо соком одного лимона. Потім знову покладіть курятину в духовку ще на 10 хвилин.
Вітаємо, золотиста курка по-східному готова! Краще всього подавати такі ласощі з гарніром з відвареного рису. Приємного апетиту! Поділіться цим простим і незвичайним рецептом зі своїми друзями.
