/ / / Рецепт Рваний пиріг з лаваша як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рваний пиріг з лаваша

Рваний пиріг з лаваша
  • Закуски
  • 55 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5
Пироги з сиром — це завжди смачно. А якщо з тістом возитися не хочеться, здорово виручає лаваш. Для начинки можна використовувати будь-який сир — м'яку бринзу або адигейський, тягучий голландський, солоний сулугуні — вибирайте той, який подобається саме вам.

Пиріг сильно піднімається під час випікання, тому використовуйте тільки форму з високими бортами. Якщо буде сильно підрум'янюватися, прикрийте фольгою. Приємного апетиту!
Оцінка 3.4 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Лаваш: 3 шт.
  • Молоко: 500 мл
  • Яйце: 5 шт.
  • Твердий сир: 400 г
  • Сир: 400 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Зелень: за смаком

Приготування

  1. Викладіть сир в миску. Крупно натріть 300 г сиру. Наріжте дрібно зелень. Змішайте за допомогою виделки.Рваний пиріг з лаваша
  2. Злегка збийте виделкою 2 яйця. Додайте 300 мл молока, поперчіть, посоліть.Рваний пиріг з лаваша
  3. Порвіть лаваш на шматочки і змішайте з сирною масою. Залийте молочною сумішшю і перемішайте. Якщо потрібно, долийте молоко, що залишилося.Рваний пиріг з лаваша
  4. Перекладіть суміш у форму. Присипте тертим сиром.Рваний пиріг з лаваша
  5. Випікайте при 180 градусах 30-40 хвилин. Коли почне рум'янитися, зменшіть температуру до 170 градусів.Рваний пиріг з лаваша
Можете подавати пиріг як самостійну закуску або як доповнення до м'ясних страв. Обов'язково приготуйте цей пиріг і його поділіться рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій