Рваний пиріг з лаваша - Це Смак
- Закуски
- 55 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
З тістом більше не воджуся: розриваю лаваш на шматочки і отримую чудовий результат.
Пироги з сиром — це завжди смачно. А якщо з тістом возитися не хочеться, здорово виручає лаваш. Для начинки можна використовувати будь-який сир — м'яку бринзу або адигейський, тягучий голландський, солоний сулугуні — вибирайте той, який подобається саме вам.
Пиріг сильно піднімається під час випікання, тому використовуйте тільки форму з високими бортами. Якщо буде сильно підрум'янюватися, прикрийте фольгою. Приємного апетиту!
Пиріг сильно піднімається під час випікання, тому використовуйте тільки форму з високими бортами. Якщо буде сильно підрум'янюватися, прикрийте фольгою. Приємного апетиту!
Інгредієнти
- Лаваш: 3 шт.
- Молоко: 500 мл
- Яйце: 5 шт.
- Твердий сир: 400 г
- Сир: 400 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Зелень: за смаком
Як приготувати Рваний пиріг з лаваша - Це Смак
- Викладіть сир в миску. Крупно натріть 300 г сиру. Наріжте дрібно зелень. Змішайте за допомогою виделки.
- Злегка збийте виделкою 2 яйця. Додайте 300 мл молока, поперчіть, посоліть.
- Порвіть лаваш на шматочки і змішайте з сирною масою. Залийте молочною сумішшю і перемішайте. Якщо потрібно, долийте молоко, що залишилося.
- Перекладіть суміш у форму. Присипте тертим сиром.
- Випікайте при 180 градусах 30-40 хвилин. Коли почне рум'янитися, зменшіть температуру до 170 градусів.
Можете подавати пиріг як самостійну закуску або як доповнення до м'ясних страв. Обов'язково приготуйте цей пиріг і його поділіться рецептом з друзями!
