🍽 Курка по-східному - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Куряче стегно: 6 шт.
- ▶ Яєчні білки: 3 шт.
- ▶ Крохмаль: 1 ч. л.
- ▶ Карі: 2 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 100 мл
- ▶ Імбир: 20 г
- ▶ Часник: 3 зуб.
- ▶ Мед: 100 г
- ▶ Соєвий соус: 100 мл
- ▶ Лимон: 1 шт.
- ▶ Кунжут: 2 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Гарненько збийте яєчні білки з крохмалем, каррі і кунжутом.
- 🍴 Помийте курятину, обсушити за допомогою паперового рушника і занурте в білкову суміш.
- 🍴 Обсмажте м'ясо з усіх боків на сковороді на розігрітій олії до появи золотистої скоринки.
- 🍴 На дрібній тертці натріть корінь імбиру, пропустіть через чеснокодавку часник і помістіть їх в глибокий посуд. Додати рідкий мед і соєвий соус, гарненько все перемішайте.
- 🍴 Обсмажену курку викладіть на устеленний пергаментом деко і рясно полийте її соєво-імбирною сумішшю. Накрийте курятину фольгою і відправте деко в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
- 🍴 Дістаньте деко з духовки і полийте м'ясо соком одного лимона. Потім знову покладіть курятину в духовку ще на 10 хвилин.
#Другі страви #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти