/ / / Деруни з квашеною капустою

Деруни з квашеною капустою - Це Смак

Деруни з квашеною капустою - Це Смак
  • Гарніри
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Як приготувати смачні деруни: простий трюк для незрівнянного частування.

Сказати точно, скільки страв з картоплі вивчила в кулінарному училищі героїня фільму «Дівчата» Тося Кисліцина, складно. Але ось про такий варіації картопляних драників їй навряд чи було відомо!

Додати квашену капусту до тертої картоплі — геніальна ідея. Вона надає страві характерну кислинку, задає структуру. Приготуйте до вечері ці деруни з капустою — ситими будуть всі. Відмовлятися від рум'яних оладок з хрусткою скоринкою — злочин! Якщо любите смак попикантніше, додайте в тісто подрібнений часник, по дрібці запашних трав і спецій.
Оцінка 3.8/ Голосів 50

Інгредієнти

  • Картопля: 400 г
  • Квашена капуста: 200 г
  • Крохмаль: 2 ст. л.
  • Яйце: 1 шт.
  • Сіль: 0,5 ч. л.

Як приготувати Деруни з квашеною капустою - Це Смак

  1. Очищена картопля натріть на тертці з дрібними отворами, відіжміть. Квашену капусту також відіжміть і наріжте як можна дрібніше. Деруни з квашеною капустою
  2. Змішайте капусту з картоплею, додайте інші інгредієнти, ретельно перемішайте.
  3. Мокрими руками формуйте невеликі оладки і викладайте на сковороду з розігрітою олією. Обсмажте до рум'яної скоринки. Деруни з квашеною капустою
Подавайте деруни зі сметаною або часниковим соусом, неодмінно гарячими! Сподіваємося, вам сподобається таке незвичайне поєднання. Розкажіть друзям про рецепт, поділіться враженнями в коментарях!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: