Голубці на сковороді - Це Смак
- Другі страви
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Зі вчора це моє улюблене блюдо! Миттєва смакота з капусти.
Ох, як часом хочеться з'їсти апетитний голубчик та зі сметанкою. Якщо таке бажання відвідало вас ввечері після важкого трудового дня, скористайтесь полегшеною версією приготування капустяних ласощів.
«Це Смак» поспішає поділитися цікавим рецептом ледачих голубців на сковороді. Готуються такі швидше класичних, адже вам не доведеться варити рис і обсмажувати цибулю з морквою, а потім довго чекати, поки голубчики стушаться.
«Це Смак» поспішає поділитися цікавим рецептом ледачих голубців на сковороді. Готуються такі швидше класичних, адже вам не доведеться варити рис і обсмажувати цибулю з морквою, а потім довго чекати, поки голубчики стушаться.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 1 кг
- Куряче філе: 200 г
- Яйце: 2 шт.
- Пшеничне борошно: 4 ст. л.
- Сметана: 4 ст. л.
- Вершки: 100 мл
- Сіль: за смаком
Як приготувати Голубці на сковороді - Це Смак
- На сковороді розігрійте олію. Куряче філе наріжте маленькими кубиками, обсмажте на олії до рум'яності, потім влийте вершки, зменшіть вогонь і тушкуйте філе під кришкою протягом 5-7 хвилин.
- Капусту розберіть на листя, опустіть в окріп і проваріть протягом 1-2 хвилин, потім дістаньте і остудіть. При необхідності зріжте тверду жилку листа.
- Яйця з'єднайте з борошном, додайте сметану і сіль.
- Викладіть м'ясну начинку на капустяний лист, складіть його конвертиком. Знову розігрійте сковороду з маслом і обсмажте вироби з двох боків до появи рум'яної скоринки.
Подавати швидкі голубчики краще зі сметанним або томатним соусом. Гармонійно з такою стравою буде поєднуватися кріп або кінза. Беріть рецепт собі на замітку, а також діліться ним з друзями!
