Тісто в пакет - Це Смак
- Інше
- 25 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Як замісити тісто і не забруднити руки. Цей неймовірний трюк зробить твоє життя легше.
Багато замішують тісто на око. Досвідчені господині запевняють, що достатньо борошна чи ні, «відчують» руки. Дійсно, хоча рецептів величезна кількість, дотримуватися їх потрібно лише поверхово. Але, як це завжди буває, в кожному правилі є виняток. «Це Смак» знає рецепт тіста, під час приготування якого вам не доведеться забруднити руки.
Тісто в пакет — приголомшливий варіант, якщо у вас не так багато часу. Змішайте всі продукти в одному пакеті і поставте в холодильник. Не бійтеся, тісто точно підійде. Воно може полежати там ще 3-4 години, поки у вас не з'являться вільні півгодини для ліплення пирогів із різними начинками.
Тісто в пакет — приголомшливий варіант, якщо у вас не так багато часу. Змішайте всі продукти в одному пакеті і поставте в холодильник. Не бійтеся, тісто точно підійде. Воно може полежати там ще 3-4 години, поки у вас не з'являться вільні півгодини для ліплення пирогів із різними начинками.
Інгредієнти
- Вода: 150 мл
- Молоко: 150 мл
- Соняшникова олія: 7 ст. л.
- Цукор: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Сухі дріжджі: 7 г
- Пшеничне борошно: 450 г
Як приготувати Тісто в пакет - Це Смак
- Окремо підігрійте воду і молоко. Температура продуктів повинна бути дорівнює 45 °С.
- Встановіть пакет для заморозки в глибокій ємності. Влийте рослинне масло, воду і молоко. Додайте до рідких продуктів сіль, дріжджі, цукровий пісок і відразу все в борошно.
- Випустіть повітря з пакетика. Замісіть тісто прямо в пакеті. Так як повітря буде періодично утворюватися знову, не забувайте випускати його. У добре замішанному тісті відсутні грудочки. Його консистенція однорідна.
- Зав'яжіть вузлик, закріпіть його. Надішліть тісто в пакет і в холодильник. Вже через годину тісто заповнить пакет повністю. Використовуйте його приблизно через 3 години.
Із запропонованих продуктів виходить 2 порції, значить, вам треба попередньо підготувати два пакета. Багато використовують самі звичайні поліетиленові пакети. Ми ж пропонуємо купити спеціальні, для заморожування продукти. Вироби з такого тіста потрібно залишити для вистоювання на 30 хвилин. Хтось з ваших знайомих вже пробував так готувати? Якщо ні, розкажіть їм.
