Яблучний пиріг з карамеллю - Це Смак
- Десерти
- 115 хвилин
- Середньо
- Порцій: 5
Жодна шарлотка не зрівняється з таким яблучним пирогом: повітряне тісто, горішки і карамель
Яблучні пироги — кращий кондитерський витвір. Зазвичай для їх приготування не потрібно багато часу і великої кількості інгредієнтів. Прямий тому доказ — улюблений багатьма пиріг «Шарлотка».
Ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом пирога з яблуками, корицею і горіхами. Повітряне тісто, ніжні яблука і карамельне поливання завоюють ваше серце з першого шматочка. Якщо ви хочете пригостити пирогом друзів, готуйте відразу кілька, оскільки така смакота на столі не затримується.
Ми хочемо поділитися з вами чудовим рецептом пирога з яблуками, корицею і горіхами. Повітряне тісто, ніжні яблука і карамельне поливання завоюють ваше серце з першого шматочка. Якщо ви хочете пригостити пирогом друзів, готуйте відразу кілька, оскільки така смакота на столі не затримується.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 350 г
- Вершкове масло: 9 ст. л.
- Молоко: 150 мл
- Цукор: 4 ст. л.
- Дріжджі: 7 г
- Сир: 75 г
- Коричневий цукор: 165 г
- Кориця: 0,5 ч. л.
- Сіль: 1 ч. л.
- Волоські горіхи: 100 г
- Яблуко: 100 г
- Вершки: 2 ч. л.
- Ванільний цукор: 1 ч. л.
- Яйце: 1 шт.
Як приготувати Яблучний пиріг з карамеллю - Це Смак
- Змішайте дріжджі з теплим молоком. В окремому посуді з допомогою міксера змішайте борошно, яйце, за смаком солі, 4 ст. л. білого цукру і молоко з дріжджами. Накрийте тісто рушником і відправте в тепле місце на 1 годину.
- Щоб приготувати начинку, змішайте сир, 110 г коричневого цукру, 4 ст. л. розм'якшеного вершкового масла, корицю і 0,5 ч. л. солі.
- Піднялося тісто розкачати у великий прямокутний корж. Рівномірно розподіліть начинку по половині тіста, як показано на відео. Присипте начинку подрібненими волоськими горіхами і невеликими шматочками яблук.
- Накрийте начинку другою половиною тіста, наріжте майбутній пиріг смужками шириною в 2 см.
- Акуратно перекрутіть смужки, щоб надати їм спіральну форму. Отримані спіралі викладіть в круглу форму для запікання (від центру до краю). Надішліть пиріг в розігріту до 170 градусів духовку на 25 хвилин.
- Щоб приготувати карамельний соус, нагрійте в сотейнику 55 г вершкового масла, постійно помішуючи, додайте 55 г коричневого цукру. Потім влийте вершки і додайте ванільний цукор, знову гарненько все перемішайте.
- Дістаньте готовий пиріг і полийте його карамельним соусом.
Вітаємо, шикарний пиріг з яблуками готовий! Подавайте десерт з чашкою ароматного чаю без цукру. Поділіться цим чудовим рецептом зі своїми друзями, вони прийдуть у захват!
