Курка на рисі - Це Смак
- Другі страви
- 80 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Рум'яна курочка на рисі. Щоб не готувати м'ясо і гарнір окремо, скористайся духовкою.
Як приготувати апетитну курочку разом з гарніром? Так запросто, якщо у вас є пропарений рис, 1 кг курки (стегенець або гомілок) і духовка. Пропонуємо переглянути свіжу відеоінструкцію від «Це Смак», щоб дізнатися тонкощі запікання смачної страви.
Курочка виходить ароматною, з легкою остринкою і запеченою скоринкою. У рецепті вказано досить велика кількість часнику, але будьте впевнені: так і треба. Молочний соус нейтралізує надмірну гостроту, залишаючи апетитний аромат.
Курочка виходить ароматною, з легкою остринкою і запеченою скоринкою. У рецепті вказано досить велика кількість часнику, але будьте впевнені: так і треба. Молочний соус нейтралізує надмірну гостроту, залишаючи апетитний аромат.
Інгредієнти
- Куряче стегно: 1 кг
- Рис: 250 г
- Вершкове масло: 50 г
- Цибуля: 100 г
- Молоко: 500 мл
- Часник: 50 г
- Петрушка: 30 г
- Соняшникова олія: 3 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Майонез: 150 г
Як приготувати Курка на рисі - Це Смак
- На сковороді розтопіть вершкове масло і обсмажте нарізану кубиками цибулю.
- Промийте рис, змішайте його з цибулею, додайте сіль і перець.
- У глибоку форму для випічки покладіть рис, потім влийте воду і викладіть стегенця. Посоліть і поперчіть курку, полийте рослинним маслом.
- Надішліть форму в розігріту до 180 градусів духовку на 50 хвилин.
- Очистити і крупно наріжте часник, змішайте з підігрітим молоком і майонезом. Залийте отриманою сумішшю курку з рисом і відправте запікатися ще на 15 хвилин при температурі 220 градусів.
Ніжна курка і просочений соусом рис — чудова компанія для овочевої нарізки або легкого салату. Беріть рецепт собі на замітку і зберігайте в закладках!
