Млинці з яблуками - Це Смак
- Десерти
- 90 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Ось як перетворити звичайні млинці в вишуканий десерт! У цьому тобі допоможе
Тонкі млинці з яблучним повидлом полюбилися багатьом з самого дитинства. Але якщо додати яблука прямо в тісто, вийде не менш смачно! Краще вибрати кисло–солодкі зимові сорти — наприклад, антонівку.
Отже, заздалегідь дістаньте всі продукти з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури, і беріться за справу. Млинці виходять тонкими, ніжними і м'якими, особливо якщо змастити готові вироби вершковим маслом.
Отже, заздалегідь дістаньте всі продукти з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури, і беріться за справу. Млинці виходять тонкими, ніжними і м'якими, особливо якщо змастити готові вироби вершковим маслом.
Інгредієнти
- Молоко: 450 мл
- Пшеничне борошно: 180 г
- Яблуко: 1 шт.
- Яйце: 3 шт.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Цукор: 1 ст. л.
- Сіль: 0,25 ч. л.
- Ванілін: за смаком
- Кориця: за смаком
Як приготувати Млинці з яблуками - Це Смак
- З'єднайте яйця, сіль, цукор, корицю і ванілін. Збийте з допомогою віночка або міксера протягом 30 секунд. Просійте в суміш борошно, змішайте з половиною молока. Перемішайте. Тісто має бути густим і однорідним. Додайте молоко, що залишилося і ще раз перемішайте або збийте міксером.
- Додайте рослинне масло і вмішайте його ложкою тісто. Дайте постояти 10-15 хвилин.
- Очистіть яблука від шкірки і насінневих коробочок. Крупно натріть. Перекладіть тісто і ретельно перемішайте ложкою. Тісто має бути досить рідким і швидко стікати з ложки.
- Розігрійте сковороду. Для першого млинця змастіть її маслом. Налийте 2-3 ст. л. тіста і розподіліть його швидкими круговими рухами. Підсмажте до рум'яності, переверніть і доведіть другу сторону до готовності.
Подавайте готові млинчики, поливши медом, згущеним молоком, сметаною, варенням. Запивайте молоком або чаєм. Пригощайте рідних і друзів, обов'язково діліться з ними цим рецептом!
