Горіхові рулетики по-єгипетськи - Це Смак
- Десерти
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 3
Смачніші єгипетська солодкість з купленого тісту! Горіхово-медове диво всього за півгодини.
Першими в солодку випічку зазвичай потрапляють яблука — продукт поширений, майже завжди нудьгуючий під фруктовницею. А в цей час в засіках ховаються осінні запаси горіхів не дайте їм залишитися забутими!
Волоські горіхи часто використовують як начинку для практично будь-якого виду тіста: такі солодощі можна зустріти в арабської та східної кухні. Ось і сьогодні ми ділимося способом приготування листкових горіхових рулетиків по-єгипетськи.
В основі страви листкове бездріжджове тісто, яке можна купити або заздалегідь приготувати вдома за рецептом від «Це Смак».
Волоські горіхи часто використовують як начинку для практично будь-якого виду тіста: такі солодощі можна зустріти в арабської та східної кухні. Ось і сьогодні ми ділимося способом приготування листкових горіхових рулетиків по-єгипетськи.
В основі страви листкове бездріжджове тісто, яке можна купити або заздалегідь приготувати вдома за рецептом від «Це Смак».
Інгредієнти
- Листкове тісто: 250 г
- Волоські горіхи: 1 скл.
- Цукор: 150 г
- Вершкове масло: 25 г
- Жовтки: 1 шт.
- Кориця: 0,5 ч. л.
- Лимонний сік: 3 ч. л.
- Мед: 100 г
Як приготувати Горіхові рулетики по-єгипетськи - Це Смак
- Очищені волоські горіхи підсмажте на сухій сковороді, потім подрібніть за допомогою блендера, м'ясорубки або наріжте вручну.
- Змішайте горіхи, 50 г цукру, розм'якшене вершкове масло і корицю — начинка готова.
- На присипану борошном поверхню викладіть пласт тіста, зверху розподіліть начинку і скрутіть рулетом.
- Розріжте рулет на шматочки і змастіть жовтком. Викладіть вироби на деко, застелене пергаментом і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
- В цей час займіться приготуванням сиропу. Змішайте цукор, що залишився, мед і лимонний сік, потім прогрійте суміш протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
Готові горіхові рулетики рясно полийте сиропом і подавайте улюбленим ласунам з трав'яним чаєм. Щоб вже на цих вихідних ваші домашні засипали вас компліментами, збережіть рецепт рулетиків в закладках: не ризикуйте загубити цінну інформацію на просторах Мережі!
