🍽 Горіхові рулетики по-єгипетськи - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Листкове тісто: 250 г
- ▶ Волоські горіхи: 1 скл.
- ▶ Цукор: 150 г
- ▶ Вершкове масло: 25 г
- ▶ Жовтки: 1 шт.
- ▶ Кориця: 0,5 ч. л.
- ▶ Лимонний сік: 3 ч. л.
- ▶ Мед: 100 г
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Очищені волоські горіхи підсмажте на сухій сковороді, потім подрібніть за допомогою блендера, м'ясорубки або наріжте вручну.
- 🍴 Змішайте горіхи, 50 г цукру, розм'якшене вершкове масло і корицю — начинка готова.
- 🍴 На присипану борошном поверхню викладіть пласт тіста, зверху розподіліть начинку і скрутіть рулетом.
- 🍴 Розріжте рулет на шматочки і змастіть жовтком. Викладіть вироби на деко, застелене пергаментом і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хвилин.
- 🍴 В цей час займіться приготуванням сиропу. Змішайте цукор, що залишився, мед і лимонний сік, потім прогрійте суміш протягом 5 хвилин, постійно помішуючи.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти