Анчоуси по-турецьки - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Легко
- Порцій:
Якщо ти досі думаєш, що анчоуси — тільки солона закуска до пива, терміново прочитай це
Якщо хоч раз, перемикаючи канали, ви зупинялися на кулінарному шоу Джеймі Олівера, напевно, не раз бачили, як він вміло використовує анчоуси для соусів або ж просто готує цю невелику рибку. Багато господині навіть не знають про те, що анчоуси можна купувати не тільки в якості закуски до пива.
Виявляється, цю дрібну морську рибу можна приготувати у вигляді цікавої закуски. Для цього вам знадобиться всього кілька інгредієнтів, які точно знайдуться на вашій кухні. Ми поділимося відмінним рецептом анчоусів по-турецьки таке частування не тільки порадує своїми смаковими якостями, але і гарною подачею.
Виявляється, цю дрібну морську рибу можна приготувати у вигляді цікавої закуски. Для цього вам знадобиться всього кілька інгредієнтів, які точно знайдуться на вашій кухні. Ми поділимося відмінним рецептом анчоусів по-турецьки таке частування не тільки порадує своїми смаковими якостями, але і гарною подачею.
Інгредієнти
- Анчоуси: 500 г
- Кукурудзяна мука: 200 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Анчоуси по-турецьки - Це Смак
- Промийте і очистіть анчоуси (видаліть голову і нутрощі), посоліть їх, поперчіть і добре перемішайте.
- Обваляйте рибу в кукурудзяній муці і обсмажте її з обох сторін на сковороді на соняшниковій олії. Анчоуси повинні придбати приємний золотистий відтінок.
- Готову рибку викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Вітаємо, хрусткі анчоуси по-турецьки готові! Рекомендуємо готувати відразу велику порцію цієї незвичайної закуски і подавати з домашнім яблучним сидром. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
