/ / / Рецепт Анчоуси по-турецьки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Анчоуси по-турецьки

Анчоуси по-турецьки
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Легко
  • Порцій:
Якщо хоч раз, перемикаючи канали, ви зупинялися на кулінарному шоу Джеймі Олівера, напевно, не раз бачили, як він вміло використовує анчоуси для соусів або ж просто готує цю невелику рибку. Багато господині навіть не знають про те, що анчоуси можна купувати не тільки в якості закуски до пива.

Виявляється, цю дрібну морську рибу можна приготувати у вигляді цікавої закуски. Для цього вам знадобиться всього кілька інгредієнтів, які точно знайдуться на вашій кухні. Ми поділимося відмінним рецептом анчоусів по-турецьки таке частування не тільки порадує своїми смаковими якостями, але і гарною подачею.
Оцінка 3.8 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Анчоуси: 500 г
  • Кукурудзяна мука: 200 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Соняшникова олія: 1 ст. л.

Приготування

  1. Промийте і очистіть анчоуси (видаліть голову і нутрощі), посоліть їх, поперчіть і добре перемішайте.
  2. Обваляйте рибу в кукурудзяній муці і обсмажте її з обох сторін на сковороді на соняшниковій олії. Анчоуси повинні придбати приємний золотистий відтінок.
  3. Готову рибку викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
Вітаємо, хрусткі анчоуси по-турецьки готові! Рекомендуємо готувати відразу велику порцію цієї незвичайної закуски і подавати з домашнім яблучним сидром. Якщо вам сподобався рецепт, поділіться ним зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій