Закуска «Дамський сніданок» - Це Смак
- Закуски
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Закуска з яєць, овочів і грибів — те, з чого варто починати день. Додасть енергії і дозволить забути про їжу до обіду.
Назва цієї закуски не випадкове. Це дійсно знахідка для представниць прекрасної половини людства, які стежать за своєю фігурою і здоров'ям.
До складу закуски входять яйця, гриби і овочі — відмінне поєднання, де є білки, вуглеводи, вітаміни. Звичайно, таке смачне і поживне блюдо можна готувати не тільки на сніданок. Але починати з нього день буде дуже корисно. Є яйця вранці — рекомендація багатьох дієтологів. А ті, хто любить багато зелені, можуть замінити печериці шпинатом.
До складу закуски входять яйця, гриби і овочі — відмінне поєднання, де є білки, вуглеводи, вітаміни. Звичайно, таке смачне і поживне блюдо можна готувати не тільки на сніданок. Але починати з нього день буде дуже корисно. Є яйця вранці — рекомендація багатьох дієтологів. А ті, хто любить багато зелені, можуть замінити печериці шпинатом.
Інгредієнти
- Яйце: 7 шт.
- Печериці: 200 г
- Болгарський перець: 1 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Імбир: 15 г
- Зелена цибуля: 20 г
- Лимонний сік: 2 ч. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Закуска «Дамський сніданок» - Це Смак
- Розігрійте в сковороді олію і покладіть дрібно нарізані печериці. Трохи обсмажте, помішуючи.
- Додайте подрібнену цибулю і тертий імбир, через хвилину — нарізаний кубиками болгарський перець. Обсмажуйте все це, помішуючи, протягом 10 хвилин.
- Збийте 3 яйця з сіллю і перцем і влийте їх до овочів і грибів. Тут же додайте дрібно нарізану зелену цибулю і лимонний сік. Перемішайте і зніміть з вогню.
- Всю цю масу розкладіть у 4 алюмінієві форми і рівномірно розподіліть. В центрі кожної формочки зробіть поглиблення і вбийте по одному сирому яйцю, намагаючись не пошкодити жовток.
- Формочки помістіть в духовку і запікайте при температурі 180 градусів до готовності яєць, близько 10 хвилин.
Подавайте закуску гарячою, не виймаючи з форми. Збережіть рецепт і обов'язково приготуйте! А також поділіться ідеєю зі своїми друзями, напевно, їм таке блюдо теж сподобається.
