/ / / Рецепт Закуска «Дамський сніданок» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Закуска «Дамський сніданок»

Закуска «Дамський сніданок»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Закуска з яєць, овочів і грибів — те, з чого варто починати день. Додасть енергії і дозволить забути про їжу до обіду.

Назва цієї закуски не випадкове. Це дійсно знахідка для представниць прекрасної половини людства, які стежать за своєю фігурою і здоров'ям.

До складу закуски входять яйця, гриби і овочі — відмінне поєднання, де є білки, вуглеводи, вітаміни. Звичайно, таке смачне і поживне блюдо можна готувати не тільки на сніданок. Але починати з нього день буде дуже корисно. Є яйця вранці — рекомендація багатьох дієтологів. А ті, хто любить багато зелені, можуть замінити печериці шпинатом.
Оцінка 4.6 / Голосів 8

Інгредієнти

  • Яйце: 7 шт.
  • Печериці: 200 г
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Імбир: 15 г
  • Зелена цибуля: 20 г
  • Лимонний сік: 2 ч. л.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Закуска «Дамський сніданок»

  1. Розігрійте в сковороді олію і покладіть дрібно нарізані печериці. Трохи обсмажте, помішуючи.
  2. Додайте подрібнену цибулю і тертий імбир, через хвилину — нарізаний кубиками болгарський перець. Обсмажуйте все це, помішуючи, протягом 10 хвилин.
  3. Збийте 3 яйця з сіллю і перцем і влийте їх до овочів і грибів. Тут же додайте дрібно нарізану зелену цибулю і лимонний сік. Перемішайте і зніміть з вогню.
  4. Всю цю масу розкладіть у 4 алюмінієві форми і рівномірно розподіліть. В центрі кожної формочки зробіть поглиблення і вбийте по одному сирому яйцю, намагаючись не пошкодити жовток.
  5. Формочки помістіть в духовку і запікайте при температурі 180 градусів до готовності яєць, близько 10 хвилин.
Подавайте закуску гарячою, не виймаючи з форми. Збережіть рецепт і обов'язково приготуйте! А також поділіться ідеєю зі своїми друзями, напевно, їм таке блюдо теж сподобається.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій