/ / / Рецепт Пиріг з фруктами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг з фруктами

Пиріг з фруктами
  • Десерти
  • 120 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Сирний пиріг з фруктами. Улюблений сімейний десерт, над яким не потрібно працювати півдня.

Фруктові десерти завжди найулюбленіші. Від них буквально віє свіжістю, літом, теплом, не кажучи вже про їх шикарний смак. Звичне яблуко перетворюється в кисло-солодке диво під корицею, вершками і ванільним цукром. Шарлотка стає частуванням, які ви печете через день. Але її можна зробити краще. Варто додати ще кілька інгредієнтів — і пиріг не впізнати.

Сирний яблучно-виноградний пиріг — справжня кулінарна знахідка. Приголомшливий смак при мінімальних зусиллях і доступних продуктів. Ось вам і новий варіант полюбилася шарлотки. Таку можна спекти як для сім'ї, так і для святкового застілля. Задоволеним залишиться кожен.
Оцінка 4 / Голосів 3

Інгредієнти

  • Вершкове масло: 125 г
  • Цукор: 175 г
  • Пшеничне борошно: 200 г
  • Сир: 140 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Яйце: 3 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Яблуко: 3-4 шт.
  • Виноград білий: 100 г
  • Сметана: 160 г
  • Крохмаль: 2 ст. л.
  • Ванільний цукор: 7 г

Як приготувати Пиріг з фруктами

  1. Наріжте 100 г охолодженого вершкового масла. З'єднайте його з 100 г цукру, борошном, дрібкою солі, а також розпушувачем.
  2. Додайте в отриману масу яйце, а також сир. Замісіть еластичне тісто. Помістіть його в пакет. Поставте в холодильник на півгодини.
  3. Яблука помийте. Очистіть від шкірки. Наріжте кубиками. Помийте виноград.
  4. Розтопити 1 ст. л. вершкового масла на сковороді. Пересипте в ємність яблука. Додайте 2 ст. л. цукру. Обсмажуйте під закритою кришкою протягом 10 хвилин. Фрукт має стати м'яким.
  5. Змастіть форму рослинним маслом. Розподіліть тісто з холодильника по її дну. Надішліть запікатися на 15 хвилин при температурі 180 °С.
  6. Змішайте 2 яйця, 1 ст. л. цукру, ванілін, крохмаль і сметану. Доведіть масу до однорідності.
  7. Діставши тісто з духовки, викладіть зверху яблука і виноград. Залийте пиріг сметанним кремом. Збільшіть температуру до 200 °С. Випікайте ще від 30 до 40 хвилин.
Не поспішайте виймати пиріг з форми. Почекайте, поки він повністю охолоне, а вже після перенесіть його на тарілку. Ви можете прикрасити випічку на власний розсуд, наприклад, присипавши цукровою пудрою або корицею, і подавати під час чаювання. Обов'язково збережіть рецепт. Тоді при зручному випадку він буде під рукою.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій