🍽 Закуска «Дамський сніданок» - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Яйце: 7 шт.
- ▶ Печериці: 200 г
- ▶ Болгарський перець: 1 шт.
- ▶ Цибуля: 1 шт.
- ▶ Імбир: 15 г
- ▶ Зелена цибуля: 20 г
- ▶ Лимонний сік: 2 ч. л.
- ▶ Соняшникова олія: 2 ст. л.
- ▶ Сіль: за смаком
- ▶ Чорний перець (мелений): за смаком
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Розігрійте в сковороді олію і покладіть дрібно нарізані печериці. Трохи обсмажте, помішуючи.
- 🍴 Додайте подрібнену цибулю і тертий імбир, через хвилину — нарізаний кубиками болгарський перець. Обсмажуйте все це, помішуючи, протягом 10 хвилин.
- 🍴 Збийте 3 яйця з сіллю і перцем і влийте їх до овочів і грибів. Тут же додайте дрібно нарізану зелену цибулю і лимонний сік. Перемішайте і зніміть з вогню.
- 🍴 Всю цю масу розкладіть у 4 алюмінієві форми і рівномірно розподіліть. В центрі кожної формочки зробіть поглиблення і вбийте по одному сирому яйцю, намагаючись не пошкодити жовток.
- 🍴 Формочки помістіть в духовку і запікайте при температурі 180 градусів до готовності яєць, близько 10 хвилин.
#Закуски #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти