/ / / Рецепт Домашній паштет з печінки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Домашній паштет з печінки

Домашній паштет з печінки
  • Закуски
  • 90 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Домашній паштет з печінки. Просто пропусти все через м'ясорубку і відправ в духовку.

Якось так повелося, що бутерброди займають важливу частину нашого раціону. По-перше, саме з них починається сніданок 80 % жителів нашої планети. По-друге, вони йдуть як доповнення до супу або борщу. По-третє, якщо вибрати відповідну начинку або намазки можна навіть запропонувати їх гостям. Так от що стосується намазки. В наших краях першу позицію роками утримує паштет.

Готуємо ми його самі? У більшості випадків купуємо в магазині, закриваючи очі на те, з чого його роблять. Але паштет може перерости з розряду намазування в розряд надзвичайна закуска. Куди там хліб нарізати, можна і так все з'їсти без докорів сумління.
Оцінка 3.9 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Печінка яловича: 300 г
  • Свинина: 100 г
  • Куряча грудка: 300 г
  • Вершкове масло: 1 ст. л.
  • Молоко: 250 мл
  • Майоран: 1 ч. л.
  • Сіль: 1 ч. л.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Яйце: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.

Як приготувати Домашній паштет з печінки

  1. Помийте печінку. Видаліть плівку, зріжте ущільнення. Наріжте великими шматочками. Залийте їх молоком. Накрийте ємність з продуктами. Відправте в холодильник на добу.Домашній паштет з печінки
  2. Наріжте цибулю півкільцями. Обсмажте на вершковому маслі до м'якості. Відставте остивати.Домашній паштет з печінки
  3. Злийте молоко. Пропустіть все м'ясо і печінку через м'ясорубку. Додайте в ємність з фаршем спеції. Ще раз пропустіть всю масу через м'ясорубку.Домашній паштет з печінки
  4. Вбийте у фарш яйце. Ретельно перемішайте продукти. Виставте температуру духовки на 100 °С.Домашній паштет з печінки
  5. Застеліть форму для запікання фольгою. Перенесіть всю масу у форму. Помістіть форму з паштетом в жароміцну ємність з водою. Відправте в духовку приблизно на 2 години.Домашній паштет з печінкиДомашній паштет з печінки
Діставши форму з духовки, почекайте, поки паштет в ній повністю охолоне. А вже потім перекладіть в тарілку, накрийте і поставте в холодильник на 12 годин. Їсти таку смакоту можна не тільки з хлібом, але і з крекерами. Та що там, взагалі можна відрізати шматочок і з'їсти просто так. Пригостіть гостей і розкажіть їм, як ви приготували чудовий паштет.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій