Гнізда з фаршу з перепелиними яйцями - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Найсмачніші котлети до великоднього столу: виглядають оригінально і дуже святково!
Хочете рецепт, від якого все сімейство буде в захваті? Просто готувати, інгредієнти без вишукувань, але смакота виходить незвичайна. Гнізда з фаршу з сиром та перепелиними яйцями — звучить-то як! Блюдо ошатне і вже точно буде до речі на святковому столі.
Якщо гнізда, значить, птиця, якщо птах, отже фарш краще використовувати курячий або индюшинний. Не будемо порушувати смисловий ланцюжок. Перепелині яйця для заповнення гнізд можете замінити курячими. Але в цьому випадку надсилайте запікатися вироби в один (перший) захід. Доповнити начинку можна смаженими печерицями — вийде ще грандіозніше!
Якщо гнізда, значить, птиця, якщо птах, отже фарш краще використовувати курячий або индюшинний. Не будемо порушувати смисловий ланцюжок. Перепелині яйця для заповнення гнізд можете замінити курячими. Але в цьому випадку надсилайте запікатися вироби в один (перший) захід. Доповнити начинку можна смаженими печерицями — вийде ще грандіозніше!
Інгредієнти
- Курячий фарш: 1 кг
- Цибуля: 2 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Панірувальні сухарі: 100 г
- Приправа для курки: за смаком
- Хмелі-сунелі: за смаком
- Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
- Твердий сир: 50 г
- Яйце перепелине: 18 шт.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Гнізда з фаршу з перепелиними яйцями - Це Смак
- Цибулю наріжте як можна дрібніше, в глибокій мисці з'єднайте з курячим фаршем, панірувальними сухарями, усіма спеціями і сіллю. Додайте куряче яйце, ретельно перемішайте і відправте в холодильник на 30 хвилин.
- Підготовлену масу розділіть на 6 рівних частин, скачайте в щільні кульки і викладіть, викладіть на деко або форму для запікання. Не забудьте дно спочатку застелити фольгою! Кульки злегка приплюсніть рукою, потім ложкою або склянкою зробіть в центрі кожного поглиблення. Відправте в духовку на 15 хвилин при 180 градусах.
- Дістаньте Форму з духовки, поглиблення заповніть тертим сиром (без гірки). Зверху акуратно розбийте по 3 перепелиних яйця. Намагайтеся не пошкодити жовток. Поверніть форму в духовку ще на 15-20 хвилин.
Якщо вам сподобалося це блюдо, напевно сподобаються і наші котлети з співучою назвою «Ластівчине гніздо». Подивіться, скільки фарб, скільки смаку! Друзі, готуйте на радість собі та своїм рідним і не забувайте ділитися нашими рецептами з друзями.
