Десерт з бананом - Це Смак
- Десерти
- хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Як слід готувати крем-брюле: правильний рецепт з маленьким доповненням
Якщо вам хочеться побалувати домашніх або гостей десертом, але немає бажання довго гратися з приготуванням торта, радимо озброїтися рецептом крем-брюле. Ніжне кремове суфле з цукровою скоринкою підкорить своїм смаком навіть чоловіків, у яких на думці часто одні м'ясні страви!
Ми трохи удосконалили ласощі, додавши в процесі приготування банан. Вийшло незвичайна і смачна страва, обов'язково скористайтеся таким трюком!
Ми трохи удосконалили ласощі, додавши в процесі приготування банан. Вийшло незвичайна і смачна страва, обов'язково скористайтеся таким трюком!
Інгредієнти
- Вершки: 400 мл
- Молоко: 150 мл
- Яєчний жовток: 3 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Цукор: 3 ст. л.
- Сіль: 1 щіпка
- Ванільний цукор: 1 ст. л.
- Апельсиновий лікер: 1 ч. л.
- Банан: 2 шт.
- Коричневий цукор: 3 ст. л.
Як приготувати Десерт з бананом - Це Смак
- Яйце і жовтки змішайте з цукром, ванільним цукром, сіллю і апельсиновим лікером. Добре перемішайте.
- Жирні вершки змішайте з молоком і підігрійте, не доводячи до кипіння. В отриману суміш порційно введіть яйця, постійно помішуючи, потім процідіть все через сито.
- Розподіліть масу по керамічних формах, викладіть в кожну по половині банана, нарізані кружечками або кубиками.
- Поставте формочки на деко з високими бортами, потім деко налийте воду так, щоб вона доходила до середини форм.
- Надішліть крем-брюле в розігріту до 170-180 градусів духовку на 45 хвилин. Дістаньте десерт і присипте коричневим цукром, поверніть в духовку ще на 10 хвилин, встановивши тільки верхній режим.
- Остиглий десерт відправте в холодильник на годину, потім подавайте до столу.
Якщо керамічних формочок у вас не знайшлося, придбайте одноразові ємності. Але, повірте, після першої проби ви будете готувати такий десерт настільки часто, що в кінці кінців купіть спеціальний керамічний посуд. Цей рецепт варто зберегти в закладках!
