🍽 Десерт з бананом - Це Смак
🕑 Інгредієнти ⤵
- ▶ Вершки: 400 мл
- ▶ Молоко: 150 мл
- ▶ Яєчний жовток: 3 шт.
- ▶ Яйце: 1 шт.
- ▶ Цукор: 3 ст. л.
- ▶ Сіль: 1 щіпка
- ▶ Ванільний цукор: 1 ст. л.
- ▶ Апельсиновий лікер: 1 ч. л.
- ▶ Банан: 2 шт.
- ▶ Коричневий цукор: 3 ст. л.
🔪 Як приготувати ⤵
- 🍴 Яйце і жовтки змішайте з цукром, ванільним цукром, сіллю і апельсиновим лікером. Добре перемішайте.
- 🍴 Жирні вершки змішайте з молоком і підігрійте, не доводячи до кипіння. В отриману суміш порційно введіть яйця, постійно помішуючи, потім процідіть все через сито.
- 🍴 Розподіліть масу по керамічних формах, викладіть в кожну по половині банана, нарізані кружечками або кубиками.
- 🍴 Поставте формочки на деко з високими бортами, потім деко налийте воду так, щоб вона доходила до середини форм.
- 🍴 Надішліть крем-брюле в розігріту до 170-180 градусів духовку на 45 хвилин. Дістаньте десерт і присипте коричневим цукром, поверніть в духовку ще на 10 хвилин, встановивши тільки верхній режим.
- 🍴 Остиглий десерт відправте в холодильник на годину, потім подавайте до столу.
#Десерти #cesmak #цксмак #цесмак_рецепти