Як приготувати запіканку з шинкою - Це Смак
- Гарніри
- хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Запіканка з ніжного картоплі і ароматною шинки
Люди в світі діляться на два типи — ті, хто любить картопляні запіканки і ті, хто жити без них не може. Це дійсно практична і шанована всіма страва, яка давно зайняла перше місце в наших кулінарних книгах і життя в цілому.
Сьогодні редакція «Це Смак» поділитися з вами ще одним чудовим рецептом запіканки з шинкою. Обов'язково приготуйте її, щоб закохатися раз і назавжди.
Сьогодні редакція «Це Смак» поділитися з вами ще одним чудовим рецептом запіканки з шинкою. Обов'язково приготуйте її, щоб закохатися раз і назавжди.
Інгредієнти
- Картопля молода: 500 г
- Шинка: 100 г
- Молоко: 200 мл
- Вершкове масло: 40 г
- Пармезан: 40 г
- Розмарин: 1 шт.
- Мускатний горіх: 1 щіпка
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Як приготувати запіканку з шинкою - Це Смак
- Молоко поставте на повільний вогонь. Додайте в нього дрібно нарізані листя розмарину, сіль, перець, мускатний горіх і тертий пармезан. Варіть, постійно помішуючи, до утворення однорідної консистенції.
- Картоплю наріжте тонкими слайсами, а шинку великими шматочками.
- Частину вершкового масла відокремте і змастіть їм форму для запікання. На її дно викладіть картоплю і змажте сирно-молочним соусом. Слідом викладіть шар шинки, який теж потрібно змастити. Повторіть так з усіма верствами і чергуйте їх так, щоб картопляний опинився зверху. Молочною масою, яка залишилася, залийте запіканку. Зверху покладіть нарізане шматочками масло і накрийте форму фольгою.
- Запікайте в розігрітій до 200 ° с духовці близько 30 хвилин. За 10 хвилин до готовності зніміть фольгу, для того щоб утворилася приємна скоринка.
Готову запіканку можете присипати зеленню або покласти зверху ложечку сметани. Її ніжність оцінять і дорослі, і діти, а господині полюблять за простоту приготування і економність. Дивуйте своїх близьких і даруєте їм любов у кожному шматочку приготовленої їжі!
