/ / / Куряча грудка з цибулею

Куряча грудка з цибулею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Куряча грудка з цибулею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Це без перебільшення сама ніжна куряча грудка з усіх, що ти коли-небудь пробувала

Якщо ви цікавитеся рецептами правильного харчування, напевно встигли помітити, що в кожному другому основний інгредієнт — відварна або запечена куряча грудка. На жаль, це дієтичне м'ясо дуже часто виходить у хазяєчок занадто сухим і позбавленим смаку. А все тому, що вони не знайшли ще того самого ідеального рецепту курочки.

Ми хочемо поділитися з вами одним з улюблених способів приготування курячої грудки з цибулею. Спочатку вона обсмажується, а потім запікається і все одно залишається дуже соковитою. А багатство спецій робить страву ще більш пікантною і ароматною.
Оцінка 4.3 / Голосів 45

Інгредієнти

  • Цибуля: 1 кг
  • Куряча грудка: 1 г
  • Яловичий бульйон: 2 скл.
  • Твердий сир: 200 г
  • Оливкова олія: за смаком
  • Пшеничне борошно: 2 ст. л.
  • Бальзамічний оцет: 2 ч. л.
  • Чебрець: 0,5 ч. л.
  • Шавлія: 0,5 ч. л.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Куряча грудка з цибулею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Розігрійте глибоку сковороду з 2 ст. л. оливкової олії, постійно помішуючи, обсмажте очищену подрібнену цибулю з сіллю до рум'яного кольору.
  2. Влийте в сковороду бальзамічний оцет і готуйте цибулю на повільному вогні до потемніння. Потім перемістіть його в глибокий посуд.
  3. У розігрітій сковороді обсмажте приправлені сіллю, перцем, чебрецем і шавлією курячі грудки з двох боків до рум'яності.
  4. Покладіть курячі грудки в ємність з цибулею. У сковороду налийте яловичий бульйон, дайте йому закипіти і зменшіть вогонь. Додайте в сковороду борошно і відразу ж ретельно вбийте її з допомогою віночка до однорідності. Варіть суміш протягом 5-7 хвилин до загустіння.
  5. Помістіть м'ясо з цибулею в сковороду, гарненько все перемішайте і присипте натертим на крупній тертці твердим сиром.
  6. Зніміть сковороду з вогню і відправте її в розігріту до 180 градусів духовку до повної готовності курячих грудок.
Якщо ви хочете приготувати більш низькокалорійний варіант другої страви, просто не посипайте грудки сиром, або ж використовувати для цього моцарелу. Подивіться, як можна запекти курячу грудку з рікоттою. Не забудьте поділитися такими вдалими рецептами зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій