Майонез з насіння - Це Смак
- Інше
- 5 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Майонез, який можна їсти на дієті! Як знизити калорійність популярного соусу в 3 рази.
Чи знаєте ви, що майонез — третій за популярністю соус в світі? Його фан-база настільки велика, що за кількістю шанувальників майонез випереджають тільки бешамель і песто. І це при тому, що мало хто знає, який цей соус в натуральному вигляді як і те, що його калорійність — 680 ккал (всього на 30 менше, ніж у вершкового масла).
Від цього калорійного продукту відмовляються заради стрункої фігури, його не їдять прихильники правильного харчування і строгі вегетаріанці. Редакція «Це Смак» вирішила виправити ситуацію: ми пропонуємо ознайомитися з рецептом дієтичного майонезу з соняшникового насіння. Низька собівартість, швидкість приготування і калорійність в 200 ккал — у цьому домашньому майонезі ідеально все.
Від цього калорійного продукту відмовляються заради стрункої фігури, його не їдять прихильники правильного харчування і строгі вегетаріанці. Редакція «Це Смак» вирішила виправити ситуацію: ми пропонуємо ознайомитися з рецептом дієтичного майонезу з соняшникового насіння. Низька собівартість, швидкість приготування і калорійність в 200 ккал — у цьому домашньому майонезі ідеально все.
Інгредієнти
- Насіння соняшнику: 100 г
- Лимон: 0,5 шт.
- Гірчичний порошок: 1 ч. л.
- Часник: 1 зуб.
- Сіль: за смаком
- Вода: за смаком
Як приготувати Майонез з насіння - Це Смак
- Замочіть насіння водою на ніч, щоб вони як слід розбухнули. Вранці злити воду, завантажте їх в блендер і подрібніть в кашу.
- Додайте до пасти з насіння сік половинки лимона, роздавлений зубчик часнику, сіль за смаком (половина чайної ложки повинно вистачити). Знову перемішайте.
- Перевірте консистенцію: додайте воду, якщо хочете отримати рідкий соус, або ще насіння, якщо бажаєте погустіше. Помістіть майонез в зручну ємність і зберігайте його в холодильнику.
Рецепт отримав популярність завдяки сироїдам. Шанувальники сироїдного харчування знають толк в соусах і, як правило, використовують горіхи. Соус з насіння виходить набагато дешевше і вже точно натуральніше покупного майонезу, який може місяцями зберігатися в холодильнику. Наш дієтичний соус може простояти в прохолоді не більше трьох днів, як і натуральний майонез з яєць. Краще всього він поєднується з салатами, м'ясом і просто свіжими овочами. Збережіть рецепт смачного майонезу, експериментуйте разом з нами!
