/ / / Пісні вареники з картоплею

Пісні вареники з картоплею - Це Смак

Пісні вареники з картоплею - Це Смак
  • Гарніри
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Найсмачніші вареники з картоплею і грибами! Від такого частування за вуха не відтягнеш.

Якщо ви шукаєте підходяще блюдо для посту вітаємо, ви потрапили за адресою. Багатьом здається, що пісна їжа може бути тільки прісною і несмачною. Як би не так. Ми хочемо поділитися з вами рецептом одного шикарного традиційного блюда, яке хочеться їсти і в піст, і у звичайний день.

Пісні вареники з картоплею, лісовими грибами і цибулею — чудове частування для всієї родини. Спробуйте приготувати таку смакоту за нашим рецептом. Щільне тісто і ніжна начинка не залишать нікого байдужим. Радимо відразу готувати побільше!
Оцінка 3.8/ Голосів 79

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Вода: 180 мл
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Картопля: 6 шт.
  • Лісові гриби: 15 г
  • Цибуля: 3 шт.
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Пісні вареники з картоплею - Це Смак

  1. Щоб приготувати тісто, в глибокій посуді змішайте просіяне борошно, 1 ч. л. солі, воду і 1-2 ст. л. соняшникової олії. Замісіть тісто, покладіть його на стіл і вимішуйте ще протягом 5 хвилин. Потім загорніть тісто у харчову плівку і залишити на 40-60 хвилин при кімнатній температурі.Пісні вареники з картоплею
  2. Візьміть сушені лісові гриби, помістіть їх в миску, залийте окропом і залиште на 20-30 хвилин. Промийте гриби, перекладіть їх у каструлю і варіть протягом 30 хвилин після того, як закипить вода.Пісні вареники з картоплею
  3. Дістаньте гриби з каструлі з допомогою шумівки, остудіть їх і дрібно наріжте.
  4. Очищену картоплю відваріть і пюрируйте його. Очистіть і подрібніть цибулю. Обсмажте цибулю на сковороді на рослинному маслі до прозорості, потім додайте гриби і, помішуючи, обсмажуйте інгредієнти до золотистої скоринки.
  5. Додайте гриби з цибулею в картопляне пюре, додайте сіль і мелений чорний перець за смаком і гарненько все перемішайте.Пісні вареники з картоплею
  6. Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто в тонкий пласт. За допомогою склянки вирізати з тіста кола. У центр кожного кола викладіть начинку і щільно защипайте краї.Пісні вареники з картоплею
  7. Закип'ятіть воду у великій каструлі, додайте сіль за смаком, покладіть в каструлю вареники. Після того, як вареники спливуть на поверхню, варіть їх 5-7 хвилин на слабкому вогні.Пісні вареники з картоплеюПісні вареники з картоплею
Готові вареники перекладіть на блюдо, полийте маслом, на якому смажилися цибуля з грибами, і поперчіть за смаком. Подавайте вареники разом з узваром. Подивіться, якими ще смачними пісними стравами ви можете побалувати себе. Поділіться цим чудовим рецептом зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: