/ / / Рецепт Пісні вареники з картоплею як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пісні вареники з картоплею

Пісні вареники з картоплею
  • Гарніри
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Найсмачніші вареники з картоплею і грибами! Від такого частування за вуха не відтягнеш.

Якщо ви шукаєте підходяще блюдо для посту вітаємо, ви потрапили за адресою. Багатьом здається, що пісна їжа може бути тільки прісною і несмачною. Як би не так. Ми хочемо поділитися з вами рецептом одного шикарного традиційного блюда, яке хочеться їсти і в піст, і у звичайний день.

Пісні вареники з картоплею, лісовими грибами і цибулею — чудове частування для всієї родини. Спробуйте приготувати таку смакоту за нашим рецептом. Щільне тісто і ніжна начинка не залишать нікого байдужим. Радимо відразу готувати побільше!
Оцінка 3.7 / Голосів 78

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 300 г
  • Вода: 180 мл
  • Соняшникова олія: за смаком
  • Сіль: за смаком
  • Картопля: 6 шт.
  • Лісові гриби: 15 г
  • Цибуля: 3 шт.
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Пісні вареники з картоплею

  1. Щоб приготувати тісто, в глибокій посуді змішайте просіяне борошно, 1 ч. л. солі, воду і 1-2 ст. л. соняшникової олії. Замісіть тісто, покладіть його на стіл і вимішуйте ще протягом 5 хвилин. Потім загорніть тісто у харчову плівку і залишити на 40-60 хвилин при кімнатній температурі.Пісні вареники з картоплею
  2. Візьміть сушені лісові гриби, помістіть їх в миску, залийте окропом і залиште на 20-30 хвилин. Промийте гриби, перекладіть їх у каструлю і варіть протягом 30 хвилин після того, як закипить вода.Пісні вареники з картоплею
  3. Дістаньте гриби з каструлі з допомогою шумівки, остудіть їх і дрібно наріжте.
  4. Очищену картоплю відваріть і пюрируйте його. Очистіть і подрібніть цибулю. Обсмажте цибулю на сковороді на рослинному маслі до прозорості, потім додайте гриби і, помішуючи, обсмажуйте інгредієнти до золотистої скоринки.
  5. Додайте гриби з цибулею в картопляне пюре, додайте сіль і мелений чорний перець за смаком і гарненько все перемішайте.Пісні вареники з картоплею
  6. Присипте робочу поверхню борошном і розкачайте тісто в тонкий пласт. За допомогою склянки вирізати з тіста кола. У центр кожного кола викладіть начинку і щільно защипайте краї.Пісні вареники з картоплею
  7. Закип'ятіть воду у великій каструлі, додайте сіль за смаком, покладіть в каструлю вареники. Після того, як вареники спливуть на поверхню, варіть їх 5-7 хвилин на слабкому вогні.Пісні вареники з картоплеюПісні вареники з картоплею
Готові вареники перекладіть на блюдо, полийте маслом, на якому смажилися цибуля з грибами, і поперчіть за смаком. Подавайте вареники разом з узваром. Подивіться, якими ще смачними пісними стравами ви можете побалувати себе. Поділіться цим чудовим рецептом зі своїми друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій