«Куряча тарілка» - Це Смак
- Другі страви
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 3
«Куряча тарілка» з ніжною картоплею. Ці просочені соком шматочки не виходять з голови.
Картоплю і м'ясо — два звичайних продукту, з легкістю оселилися в меню багатьох сімей. Трохи креативу у виборі спецій, новий спосіб приготування або подання перетворюють їх в чергова страва, від якого не відірватися і після якого ви по-новому дивіться на обсяги, що можете з'їсти за раз. Не станемо креативничати з вибором інгредієнтів для нової страви, але додамо оригінальності способом приготування.
«Куряча тарілка» стане самою смачною вечерею, який ви пробували. Ніжна хлібна скоринка, просочена м'ясним соком, м'який, практично невагома картопля і м'ясо, як ніколи соковите, — ось що хочеться і пригощати, і пригощатися. Що ж вам заважає?
«Куряча тарілка» стане самою смачною вечерею, який ви пробували. Ніжна хлібна скоринка, просочена м'ясним соком, м'який, практично невагома картопля і м'ясо, як ніколи соковите, — ось що хочеться і пригощати, і пригощатися. Що ж вам заважає?
Інгредієнти
- Курячий окіст: 3 шт.
- Цибуля: 2 шт.
- Картопля: 3 шт.
- Кефір: 200 мл
- Яйце: 1 шт.
- Пшеничне борошно: 180 г
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Карі: за смаком
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Зелень: 1 пуч.
Як приготувати «Куряча тарілка» - Це Смак
- Замісіть тісто, змішавши кефір, борошно, розпушувач і яйце. Кількість борошна приблизне. Дивіться, щоб вийшло м'яке тісто не липло до рук. Накрийте його харчовою плівкою і відставте хвилин на 30.
- Зніміть м'ясо з кістки, видаліть шкірку. Розріжте м'ясо на досить великі шматочки. Посоліть його, посипте чорним перцем і каррі. Можна додати улюблені спеції за смаком.
- Очистіть цибулю і картоплю. Наріжте цибулю тонкими кільцями, картоплю — кружечками.
- Змастіть жаростійку форму маслом. Вистеліть дно цибулею, потім додайте шар м'яса, накрийте його картоплею. Укладіть всі продукти так, щоб у вас вийшов невеликий курган.
- Розкачайте тісто. Накрийте їм продукти. Нижній край тіста повинен стосуватися форми.
- Запікайте близько години в розігрітій до 180 °С духовці.
- Накрийте готове частування тарілкою і дуже швидко переверніть, щоб сік не витік. Посипте різаною зеленню і подавайте прямо в хлібній чаші.
По-моєму, це чудовий приклад, як зробити що-то дивно смачне зі звичних і недорогих продуктів. Якщо ви шукаєте те, чим і правда можна здивувати, рецепт «Курячої тарілки» вам в допомогу. Не готові зупинитися в своєму завзятті готувати курку? Загляньте сюди додайте в закладки і цей приголомшливий рецепт.
