Сирники в склянці - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Думала, що сирниками вже нікого не здивуєш? Не в цей раз!
Сир корисний для людей будь-якого віку. У ньому містяться вітаміни, а також кальцій, калій, магній та інші корисні мікроелементи. У кулінарії він використовується у багатьох рецептах.
Найчастіше з сиру готують сирники, тому що це легко і швидко. Існує дуже багато варіантів класичного рецепту. Редакція «Це Смак» пропонує вам ще один — сирники в склянці.
Найчастіше з сиру готують сирники, тому що це легко і швидко. Існує дуже багато варіантів класичного рецепту. Редакція «Це Смак» пропонує вам ще один — сирники в склянці.
Інгредієнти
- Сир: 700 г
- Яйце: 1 шт.
- Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- Цукор: 1 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Сметана: за смаком
- Малинове варення: за смаком
Як приготувати Сирники в склянці - Це Смак
- Для ідеальних сирників візьміть свіжий сир з 9% жирністю. Протріть його через сито, щоб зробити більш м'яким, додайте яйце, цукор, сіль і доведіть до однорідної консистенції.
- Всипте в сир борошно і ретельно перемішайте. Важливо, щоб тісто не було дуже сухим, тому що сирники будуть розвалюватися.
- Щоб сформувати оладки, відміряйте необхідну кількість сиру, скачайте з нього кульку, обваляйте в борошні і зробіть його плоским. Масу столовою ложкою набирайте в розрахунку 1 ложка = 1 сирник.
- Обсмажте сирники з обох сторін на сковороді. Коли перевернете їх, зменшіть вогонь і накрийте кришкою — так вони краще приготуються всередині. Якщо ви не любите смаженого, можна запекти сирники в духовці. Такий спосіб приготування на порядок зменшить кількість масла.
- Тепер розкладіть сирники по склянках таким чином: на дно сметана, потім малинове варення і сирник. Повторіть 3 рази або скільки вміщує склянку. Зверху можете полити варенням, насипати свіжі ягоди малини або покласти листочок м'яти.
Не дивуйтеся, якщо вам принесуть спорожнілі стакани і попросять добавки. Та ви і самі не відмовитеся від додаткової порції. Обов'язково зберігайте рецепт собі і діліться з друзями, адже він того вартий!