Гарбуз у духовці - Це Смак
- Гарніри
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Гарбуз з солодкою начинкою: найкращий засіб від осінньої хандри
Незважаючи на те, що гарбуз з'явилася на наших городах всього кілька століть тому, вона міцно увійшла в меню наших хазяєчок завдяки доступності, універсальності і простоті приготування. З неї готують і солоні і солодкі страви, їх варять, тушкують, запікають. А млинці з солодкою м'якоттю виходять неймовірно смачними!
Гарбуз відмінно підходить для того, щоб нагодувати смачним ситним сніданком або вечерею всю родину, і цей рецепт не виняток. Нафаршируйте її солодким рисом з улюбленими горіхами і сухофруктами і готуйтеся слухати подяки! Такі корисні ласощі нікого не залишить байдужим.
Гарбуз відмінно підходить для того, щоб нагодувати смачним ситним сніданком або вечерею всю родину, і цей рецепт не виняток. Нафаршируйте її солодким рисом з улюбленими горіхами і сухофруктами і готуйтеся слухати подяки! Такі корисні ласощі нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти
- Гарбуз: 2 кг
- Рис: 1 скл.
- Вода: 1 скл.
- Вершкове масло: 70 г
- Родзинки: 190 г
- Кедрові горіхи: 70 г
- Цукор: 1 ст. л.
- Яблуко: 1 шт.
- Кориця: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Гарбуз у духовці - Це Смак
- Закип'ятіть воду, всипте рис і проваріть протягом приблизно 10-12 хвилин. Злийте зайву рідину, промийте холодною водою.
- З'єднайте з родзинками (попередньо промитим), горішками (якщо ви використовуєте не кедрові, подрібніть їх) і очищеним від шкірки яблуком, нарізаною соломкою. Додайте сіль, цукор, корицю і розтоплене вершкове масло, перемішайте.
- Акуратно зріжте верх гарбуза, очистіть плід від насіння і волокон. Запікайте близько півгодини при 200 градусах.
- Начиніть гарбуз рисовою сумішшю, закрийте верхівкою. Відправте в жароміцну каструлю з високими бортами, якщо гарбуз довгастий, або в звичайну форму, якщо круглий. Готуйте ще 40 хвилин.
Подавайте начинку разом з м'якоттю гарбуза, можете присмачити домашнім варенням. Обов'язково приготуйте цю смакоту і поділіться її рецептом з друзями!
