/ / / Рецепт Рольмопси з оселедця як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рольмопси з оселедця

Рольмопси з оселедця
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Рольмопси з оселедця. Сама оригінальна закуска до молодої картоплі і літнього салату.

На тему закусок можна фантазувати скільки завгодно. Іноді тандеми настільки оригінальні, що більше захоплює вигляд страви, ніж його смак. Але так хочеться, щоб і перше, і друге було неповторним. У «Це Смак» є рецепт, який відповідає вашим вимогам. Основний інгредієнт — малосольний оселедець. На перший погляд інгредієнт здасться таким буденним, невибагливим. Це тому, що ви ще не готували рольмопси.

Ох і назва, а смак який! Забудьте про інших видах закуски з оселедця, канапе, булочки з начинкою і навіть сезонних кабачках. Один такий рулетик — і вам більше не захочеться переходити до основної страви, ви навіть будете мріяти про десерт.
Оцінка 3.5 / Голосів 17

Інгредієнти

  • Оселедець: 2 шт.
  • Цибуля: 2 шт.
  • Мариновані огірки: 2 шт.
  • Винний оцет: 500 мл
  • Чорний перець (горошком): 1 ч. л.
  • Діжонська гірчиця: 2 ч. л.
  • Коріандр: 2 ч. л.
  • Вода: 500 мл
  • Гірчиця: 2 ст. л.

Як приготувати Рольмопси з оселедця

  1. З'єднайте воду, винний оцет, коріандр, перець горошком і сіль. Доведіть до кипіння.
  2. Наріжте всю цибулю півкільцями. Додайте одну нарізану цибулину в ємність з маринадом. Зніміть її з вогню і відставте убік.
  3. Обробіть малосольний оселедець. У вас вийде 4 філе. Розріжте корнішони вздовж надвоє. Змастіть кожне філе гострою гірчицею і діжонською. Викладіть на край трохи цибулі і половинку корнішона. Поверніть. Закріпіть зубочисткою.
  4. Перенесіть роли в скляну ємність. Залийте маринадом. Залиште в холодильнику на 3-4 дні.
Якщо ви не любите гостру гірчицю, можете замінити її будь-який інший. Рольмопси стануть відмінним варіантом для святкового столу. Не думайте, що вони підійдуть тільки для осінньо-зимового сезону. Їх можна готувати і влітку. Уявіть: молода картопля, смачний салат, хороша компанія. Дивіться відео, готуйте, діліться рецептом.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій