/ / / Рецепт Зрази з м'ясом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Зрази з м'ясом

Зрази з м'ясом
  • Другі страви
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Бульбяні галки з м'ясом. Терміново нажарь гірку і познайом родину з новим меню.

Спочатку зрази були шматочками відбитого м'яса з начинкою всередині. Сьогодні все змінилося: м'ясний фарш, загортають в коржик з картопляного пюре і обсмажують в олії. Стало гірше? Зовсім ні! Просто шляхом експериментів ми отримали іншу страву, не менш смачну і ароматну. Якщо вам і раніше подобалися наші рецепти зразів, ви оціните і цей.

Картопляні зрази з відвареної яловичиною не поступаються знаменитим варіантів з грибами, капустою, яйцями і навіть рибою. Багато хто вже зараз планують замінити яловичину на куряче філе. Попереджаємо: вийде смачно, але курку потрібно попередньо вимочити в молоці, інакше начинка буде суховата. Та й взагалі, смак буде відрізнятися. Приготуйте за оригінальним рецептом.
Оцінка 3.4 / Голосів 28

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Яйце: 1 шт.
  • Яловичина: 300 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Соняшникова олія: 0,25 скл.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Зрази з м'ясом

  1. Відваріть 0,5 кг картоплі в мундирах. Охолодіть, очистіть, розімніть в пюре.Зрази з м'ясом
  2. Очистіть 0,5 кг картоплі. Натріть на тертці. З'єднати обидві маси.
  3. Додайте яйце і сіль. Перемішайте.
  4. Пропустіть відварне м'ясо через м'ясорубку. Подрібніть цибулю. Обсмажте на олії. Змішайте цибулю і м'ясо. Додайте сіль і перець.Зрази з м'ясом
  5. Сформуйте коржик з картоплі. Викладіть в центр фарш. Защипайте края, формуючи овальну зразу.Зрази з м'ясом
  6. Обсмажте на маслі і подавайте гарячими.Зрази з м'ясом
Зрази можуть виступити в якості повноцінної вечері. Доповніть його легким літнім салатом з помідорами. Приготуйте смачний домашній соус і насолоджуйтеся смачною трапезою в колі сім'ї. Ех, здавалося б, звичайні зрази, але захопленню не буде меж. Поділіться з подругами, обожающими готувати.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій